碧螺村里碧螺香

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碧螺村里碧螺香

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作者:程庆昌发表时间：2014-03-04 08:41:44 评论:0条

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编者按：碧螺春茶在作者笔下是人间美味，在忙碌的生活中，寻求一方属于自己的恬淡与优雅，去净化自己的灵魂，这是一种诗意的境界，祝福作者！

——《茶香氤氲》系列散文之十二

说到底，还是个寡闻之人，来苏城这么多年，一直就知道碧螺春茶，名声不俗，也晓得这旧时被誉为“吓煞人香”的茶中妙品，出产自太湖之滨的东山西山，就是不知道东山有个碧螺村，碧螺村里有座碧螺峰。
知道碧螺村、碧螺峰是最近的事，无意中从旁人的闲谈中得知。这又让我对碧螺两字，多些琢磨。太湖洞庭山的碧螺春，究竟是因为“汤色碧绿、卷曲如螺”而得名，还是亦产自碧螺峰，因山得名，风雅尤胜，就大有嚼头。不敢怎样去解读，这碧螺春的清香幽雅，鲜爽生津，都会叫人受用无穷。
每年春分前后，太湖四岸春暖悠然，花香袭人，茶树萌芽生长。洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和诸多果木交错种植，青翠欲滴的茶蓬，像绿色的屏风，围在果园；浓荫如伞的果树，掩映茶行。茶树与果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，造就碧螺春花香果味的**品质。
新茶尚未上市，就吸引许多茶客慕名而至。嗜茶的人，都想品尝到春天来临时的第一盏茶香，所以呢，洞庭碧螺春的头造茶，年年都是不可多得的稀品，尽管如此，还是有不少人，不惜重金，就为一饱口福，可见碧螺春的名号，不是一般。
碧螺村的碧螺春，更加抢眼，碧螺峰的碧螺春，更是千金难求。纯**、原产地，就是碧螺村最让茶客们认同的两大特点。即便是远离乡村，远离峰峦雾霭，在繁华的城市中心，沉心静气泡上一壶茶，细啜慢品，都能够喝出茶水里的花香果香来，看汲饱水分慢慢舒展的茶芽，就能够感受到春天恣肆铺呈的气息，风起云涌的山川蕴味，也会在悠长的茶味中，出没无形。
尽管姑苏风光，名动古今，但好山好水，依旧会更加引人注目。洞庭山的碧螺春，虽然风味殊胜，但还是有许多特别爱茶的人，把目光聚焦在碧螺峰上，为了能够品味到山中一壶茶，舍得花钱不说，更是舍得花时间，哪怕是路途遥远，也要亲自进碧螺村看一看，若是能在碧螺峰走上一走，更是快意不过的事。碧螺春，或者说碧螺峰，已经不仅仅是茶的依托，更是一种自然潇洒的生活态度。
也曾想过，在新茶上市的时候，和几个要好的友人，去洞庭山周边走上一走，一则可以领略东山西山的春日风情，再就是能际遇到已经窜入肺腑的“吓煞人香”，哪怕是一小盏，都会是难以描摹的姑苏风味，依我想，姑苏韵味，难以尽述，但是，这脍炙人口的碧螺风雅，绝对是数一数二的一种。甚至想，就栖息在碧螺峰边上的农家，一桌，数椅，几个人围坐在一起，取流自峰涧里的清泉水，至于瓦缶之中，置柴火上烧开，在泡上一壶产自碧螺峰的新茶，茶香氤氲十分，不光享受到碧螺春的幽香绵邈，更能够欣赏到山水相依、云雾相生的趣妙。湖烟邈邈，清风盈盈，茶香幽幽，鸟语迭迭，这一刻，又是怎样的山水人情，又是怎样的古今襟怀！
只可惜这些年让忙不完的俗事，羁绊住了行踪，天天为了生计，不得片刻闲暇。所以，才会如此寡闻，才会这般闭塞，许多身边的绝妙风味，许多动人的风景，许多醉人的瞬间，都擦肩而过，原本是天人合一、天籁隐隐的绝妙时光，不期因为困于尘事的忙忙碌碌，生生错过了，有些遗憾，又无计可施。
有一次，朋友间小聚，本地的作家朋友谈到姑苏的碧螺春，又是赞不绝口，茶香味形，描摹得惟妙惟肖，让我们这些外来者，心生羡慕；尤其是说道碧螺村，碧螺峰，一样是喜形于色，好像那个地方，就是他的家，碧螺村的碧螺春，就是他心里无论如何都不能忘怀的乡土滋味。
其实，作家朋友不是地道的碧螺村人，碧螺峰也没有见证过他的童年，尽管他是姑苏土著，这碧螺村、碧螺峰，离他家还是有不少的距离，就是有一种姑苏味道，已经融入心底，这碧螺峰、碧螺村，就在他的心里，长下了根。
碧螺村里碧螺香，年年都会如此。一定会有那么一天，丢开所有的杂事，约上几个知心朋友，去碧螺村走上一遭，让浓浓的茶香，涤荡心扉。这样的蕴味，该多香醇浓厚，沉醉一回，又有何妨！

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