最近一段时间，全国各地饭馆酒店都提倡文明餐桌，反对浪费。于是乎，提倡节俭，反对浪费蔚然成风，如星星之火以燎原之势席卷中国的大街小巷。一场“舌尖上的浪费”，掀起全国各地人民的节约热潮。尽管如此，全国各地仍然存在奢侈浪费，大吃大喝等不良现象。如何刹住铺张浪费之风，提倡健康节俭的饮食习惯，成为当前我们值得反思和觉悟的话题。

　　俗话说：“民以食为天”。人要生存，自然离不开衣食住行。当然，饮食更不可缺少。自古以来，中国就有悠久的饮食文化，异彩纷呈的饮食类型，蕴含着不同的文化品味，体现出饮食的价值水准。当然，饮食既然成为一种文化，就要提倡文明的消费习惯。然而近几年饭店酒馆铺张浪费，大吃大喝现象却愈演愈烈，如洪水猛兽席卷而来，尽一发不可收拾。与此同时，什么“舌尖上的盛宴”、中国式盛宴”等流行的时髦用语在网络上走红。

　　中国自古以来就有勤俭节约的传统美德，然而一些不良的饮食风气却随着社会的发展污染着消费群体。特别是公款消费成为社会关注的焦点。一些地方、部门奢侈浪费之风盛行，国家虽采取措施三令五申进行整治，却屡禁不止。他们死磕奢侈浪费问题，严重败坏了党风政风，败坏了社会风气，导致奢侈浪费现象的滋生和蔓延。譬如一顿饭下来，挥霍上千，甚至上万。据有关数据统计中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。前不久，中央电视台报道了一篇《公务宴请浪费惊人，每日厨余垃圾达2千斤》的新闻，令人瞠目结舌，痛心难忍。当我们冷静下来，把目光聚焦到那些贫困山区挨饿的人群时，我们该做何感想?倘若他们目睹如此规模宏大的舌尖盛宴，目睹自己也许一辈子也吃不到的美味海鲜却大大方方地丢入垃圾堆时，他们的心情会怎样，对如此恶劣的行为又情何以堪?

　　“历览前贤国与家，成有勤俭败由奢”。厉行节约，反对浪费已成为当前紧迫的任务，不能蜻蜓点水，敷衍了事。否则，会助长歪风邪气的过度蔓延和滋生，不仅浪费大量资源，更会害党亡国。因此，要按照习近平总书记“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”讲话精神及中央出台的八项规定的要求，以踏石留印、抓铁有痕的劲头，重拳出击，全面整顿和改进工作作风，多策并举地反对奢侈浪费，真正要在突出实效上见功底，亮实招。

　　遏制舌尖上的浪费，不能停留在喊喊口号，贴贴标语，而首先应该建立健全一种良性的制度体系，加强约束机制和监督管理。中央改进作风的八项规定出台以后。各地餐饮业经营收入普遍呈现下滑状态，公款消费，公务宴请、年会团拜活动明显减少，铺张浪费的社会风气逐渐得到改善。短期来说，遏制“舌尖上的浪费”确实给餐饮行业带来一些阵痛。但从长远看，在年会缩水，公款消费骤减的情况下，大众餐饮行业依旧呈火爆状态，饮食浪费现象依然存在，有些干部上有政策，下有对策，对饮食消费持过度纵容的态度，通过“转移秘密会所”、“隐形埋名”或转战“内部餐厅”等形式，瞒天过海，造成“舌尖上的浪费”成为一种习以为常的时尚和低级趣味。看得出，遏制“舌尖上的浪费”绝不能姑息纵容，手下留情。也不能因为人情关系或者某些人官职和地位较高，牵强地为其欲盖弥彰，搞变通，开口子。因此，刹住“舌尖上的浪费”下手就要狠，出拳要猛。

　　遏制舌尖上的浪费，倡导文明饮食。除了建立合理的规则与文明，强化监管和约束外，当然也离不开大家的共同努力。古诗云：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首诗，生动形象的表达了农民种庄稼的艰辛，也反映了珍惜粮食的重要性。据报载：每位法国人平均每年扔掉的粮食在20千克至30千克之间，其中有7千克是连包装都未拆开就直接被扔掉了。因此，我们每一个人都能要树立良好的饮食习惯，勤俭节约，反对浪费，特别要从生活细节严格规范自己，做到高标准，严要求，重落实，积极呼吁大家行动起来，坚决遏制“舌尖上的浪费”，从而建立起真正文明、简朴、节约的饮食文化。