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槐花飘香
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作者:倚窗听雨 发表时间:2013-08-04 09:44:28
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编者按:槐花飘香,飘来多少儿时的美好回忆,那份槐花情结,在心底潜藏久远的温暖,时时在梦里萦绕。本文语言朴素清纯,情感真挚,读来温馨,欣赏,问好! |
又到了槐花飘香的季节了,想起了小时候的一句歌谣:“小槐树,槐树槐,槐树底下搭戏台,接女婿,接女儿,接外孙你也去。”眼前浮现了儿时的山坡,那里长满了槐花树,一到四月底,满树的槐花竞相开放,一串一串的挂着白色的小花,那是暮春时节农村最美丽的一道风景。 槐花有股淡淡的甜味,虽淡但持久,不像蜂蜜吃起来很甜,后味却有一点点酸,而且粘手。槐花的甜透着淡淡的清香,含在嘴里,舌尖微触,只感觉甜味迅速般蔓延在口中,绵延不绝;槐花的香,清而久远,不像昙花一现般短暂;槐花盛开在乡间,每一处角落都弥漫着淡淡的清香,如同刚刚出浴的女子散发的淡淡清香,亮丽了春天;槐花的美,清纯而不妖艳,宛如一个小家碧玉。清素的一袭白衣裙,把一个亭亭玉立的花蕊裹在其中,微红的华蒂深藏在闺阁,不张扬自己的青春美丽,却蕴含着一种羞涩的朦胧梦,更加迷人。憩息在槐花飘香的农家小院,真的就像投入在春的怀抱中,尽情的享受大自然带来的美妙。 坐在树下,看着那一串串的白色槐花,直流口水。小时候,经常上树把槐花枝折下来,捋下槐花,用水清洗干净,再用干抹布沾干水滴,舀些面粉,拌在槐花里,轻轻搅匀,放在锅里去蒸,十五分钟后就可以吃了。那个时候,村子里的孩子多,一家做,大家都来吃,三五下就分的吃完了,还觉得不够过瘾。儿时,吃槐花就是春天里我们最幸福的事情了。 如今,已经有好多年没有吃的槐花饭了,每次槐花飘香的季节,妈妈总是会打来电话叫我回家去吃,我总是有事情耽搁了。真的好怀念小时候那段无忧无虑的岁月,仿佛我又拿起竹竿和篮子,和弟弟一起到山坡上去钩槐花了。 槐花情结一直在,隔不断。那份潜藏久远的温暖依然在心底盛开…… 翻阅资料知道槐花树主要集中在黄河流域一代,我们陕西的槐花自然很地道,吃法也很多,除了槐花饭以外,还可以用槐花作配料来蒸馍,蒸熟了以后,一出锅,满屋子的清香,即使你已经吃的很饱,也禁不住诱惑尝一口。或许是出生在农村的原因,我对槐花情有独钟,因此,做槐花饭也很拿手,只是没有妈妈做的那么地道而已。然而许久了,也许是忙,我都没有亲自去做过一次槐花饭了,最喜欢的还是妈妈做的槐花饭,是任何佳肴都难以比拟出来的味道,真想陪着妈妈一起做一顿儿时的槐花饭,把那久远的美好记忆再次拉回来。 一次回家,妈妈把槐花晒干,说是配着茶喝,能够提神降火,让我带些回来。每次我嗓子疼的时候,就把它配着和菊花茶一起泡上喝,一片一片的槐花瓣飘浮在水面上,如同一条条精致的白色小船,那里承载了妈妈对女儿的爱,雪白的灯光下,凝视那几条小船,氤氲的香气中,我好像又回到了儿时的槐花林里,一群孩子在那里嬉戏...... |
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