一日在集上去买菜，见有大葱一米多高，棒槌般粗；茎干琼玉洁光。菜主：“好大葱，又甜又脆，快来买啊！”我止步观看，是好大的葱，一大车十几捆。菜主用刀割了一段递给我：“尝一下，看是否当水果吃！”我接过放在嘴里用牙一嚼；脆脆的比胜鲜瓜。”菜主笑问：“是吧？没骗你吧？”我点头：“是的！不象葱，而象是水果，没有心里那种滋味和感觉。”“称一点吧？”菜主拿着秤问。我摇摇头：“对不起了，这不是我所要的那种味，我不要，抱歉，抱歉。”

旁边的一地摊，那菜主指着他的葱：“您买我的，我的葱看着小，是在一个亢地上缺水缺肥没有长好，就是很辣。”是的，一大捆的葱；每棵都象是一支筷子一样大。我抽出一棵剥了外皮；去了根，伸入嘴中，咬了一口嚼了起来。“啊！”我的鼻子一酸，眼泪不觉的就涌流出来。“好辣呀！”我擦着眼泪，心里很高兴：要得就是这个味！忙拣选了二三斤，称好放到车筐内。

又到了一摊前，菜主的大萝卜青色的、红色的都如瓠瓜那样大。菜主问我：“买萝卜么？您看我的萝卜多好啊！水灵灵的，可当甜瓜吃呀！”说着就把一块削好的萝卜块递给我：“您尝尝再买，知道好歹！”我一听可当甜瓜吃，忙摇手：“谢谢，谢谢，不要，不要。抱歉，抱歉。”

又向前有一个年龄大的老农汉，身前堆了一堆萝卜。那萝卜长的都象是老鼠一样，又小又猥琐。老汉不太答理我：“自个种的，我身体不好，没浇好；没施肥；也没长好。要，就给你便宜些钱！”我挑选了一个问：“能让我尝一尝么？”老汉点头没再说话。我去掉外皮吃了一口，浓厚的萝卜味纯郁；正是我所觅寻的，一下子就全要了。

到香料铺买了一大包芥茉，一瓶山西老陈醋。

回到家，把萝卜洗干净了，切成薄薄的片；把葱去皮除根切成几段，一起放到盘内；再把芥茉搅拌好了；倒进老陈醋；撒上一点盐粉，放盖子一闷。过会儿，用筷子夹起几片放到嘴中着么一嚼：又呛、又辣、又酸。太爽了！好有一比：真象鲁迅的小说啊！