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三月里的日子
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作者:断流枫 发表时间:2017-08-01 13:02:29
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编者按:三月,阳光拂过心灵,心事也灿烂起来,她温暖,柔和,拥抱着春天,作者唯美的语言和意境,给人以温暖的情怀,有憧憬,有希望,一切还未落幕。问好作者,欣赏拜读。 |
三月里的阳光像母亲的怀抱,柔和、温暖,在我看来,它更像乡下孩子的童年那般天真烂漫。 初春的第一缕阳光普照大地,带来一遍暖意,春水破冰而来,滋润受冻了一季的大地,春雨将大地万物从梦中唤醒,小草长出了新生的嫩叶,萧索的枝条上开始冒出新生的嫩芽...... 燕子从北方归来,燕子是人类的益鸟。当秋风萧瑟、树叶飘零时,燕子成群地向南方飞去,到了第二年春暖花开、柳枝发芽的时候,它们又飞回原来生活过的地方。在乡下,燕子代表好的象征,燕子飞进谁家的屋檐,就表示着会给这户人家带来好的运气,早春时候,我们会在屋檐下的墙上预先搭建一个地方,供给燕子筑巢,等着燕子哼歌飞舞的归来,燕子的尾巴像一把剪刀,剪开春天的序幕。 三月,春雷滚滚,经过细雨滋润的大地,春笋破土而出,有的笋是饭桌上可口的佳肴,有的笋是不能吃的,我们像大人一样期待着春笋,我们期待的与大人们期待的不一样,我们期待的是童年的乐趣,当竹笋生长到一定的高度,就会有笋虫来,笋虫是一种飞行的昆虫,它身体表面没有毛,并且很光滑,它的羽翅有一对坚硬的外壳保护着,像穿着一副铠甲,它有四个锋利的爪子,被抓到会很痛,嘴巴像啄木鸟一样有长长的啄子,它寄生在竹笋上面,用长长的啄子在竹笋上啄开一个洞,然后产卵,繁衍后代,笋虫是一只慵懒的虫子,或者说它专注于繁衍后代这件事,以至于我们晃动竹笋的时候,它宁愿掉下来也懒得展开羽翅,最终它将难逃被我们吃的命运。其实,我们的目标是笋蛆,笋蛆可比笋虫肥美多了,还含有丰富的蛋白质,下锅用油煎得香香的,那可是只有在乡下才能吃得到的美味佳肴。笋虫在竹笋上产卵,卵子在竹笋内会生产成笋蛆,生产到一定阶段,它会把竹笋上面尖尖的部分,但是它并不在里面,或许是用来迷惑我们吧,接下来它会继续咬断一小节,它便躲在里面,当掉下来的时候能够很好的保护自己,掉到地面上,它会在地理钻出一个洞,在洞里面蜕变成笋虫,至于它什么时候会飞出来,这个倒是没有认真研究过,或许等到来年的三月吧。 我们在寻找笋虫、笋蛆的时候,往往都等不到它自己掉下来,每年的三月,村庄里都会出现很多被掰断的竹笋,那就是我们的杰作,要是被主人家发现,免不了一顿臭骂。竹笋被笋虫盯上,它上面部分会因为笋蛆的生长会死掉,但是,对整颗竹笋来说并没有很大伤害,它依然能够长得很高,长成一根坚韧挺拔的竹子。竹笋长高了,从竹笋身上脱落的竹壳可是很好的柴火。放学后,一群孩子拿着长得和自己一样高的蛇皮袋,穿梭在竹林里捡竹壳,一边欢声笑语,谁捡的竹壳多谁就是有用、能干的孩子,晚上会得到妈妈的赞赏。竹壳可以用来烧水、煮饭......,炉灶里煮的是乡下纯朴、平凡的生活。 “三月三”是三月里最重要的节日,在壮族是盛大的节日,山歌对唱,绣球传情,能歌善舞的少男少女欢聚一堂,热闹非凡。我们汉族,没有唱山歌的环节,“三月三”在我们村子里是祭祀祖先的节日,也就是扫墓。这一天,出门在外的亲人们都会赶回来与家里的亲人一起去扫墓,这不仅是尽孝的事,也是求先辈保个运气,学习的能够学习进步,考个好大学;工作的能够工作顺利;步步高升。这一天,也是难得一个大家庭欢聚一堂,聊聊工作,拉拉家常。 每年“三月三”这一天,每家每户都会煮上一锅“红蓝饭”,也只有在这个日子才能吃得到,“红蓝饭”是用红蓝草作天然色素染色料煮熟的糯米饭,这不仅是一种美食,更是劳动人民的大智慧。“三月三”吃红蓝饭是我们村子的习俗,也是许多农村的习俗,那是我们家乡对祖先怀念的一种独特的方式。 红蓝草的起源:传说古时候,人们发现用红蓝草的茎和叶子熬出来的水是红红蓝蓝的样子,既有红色,也有蓝色,所以就叫红蓝草了。红蓝草,闻起来有一股淡淡的香味。叶片稍长,颜色稍深,煮出来的颜色较浓,泡出来的米即成紫色;叶片较圆,颜色较浅,煮出来的颜色较淡,泡出来的米即成鲜红色。红蓝草要老一点的好,颜色够深,香味更浓。红兰草有生血作用,清代《侣山堂类辩》曰:“红花色赤多汁,生血行血之品”。 三月三这天早上,母亲就会叫我们去篱笆里摘回嫩绿的红蓝草,然后洗干净,再放到锅里加点酒像炒菜那样不断的翻炒,直到锅里的红蓝草渗出了紫蓝蓝的水,然后再加水,用小火在锅里熬半个小时,等这水凉了再放到糯米里泡上半小时就可以煮了,这样煮出来的饭紫蓝紫蓝的看起来很漂亮,很有食欲,当袅袅炊烟升起时每家里飘出来的都是一股股红蓝饭的香味,而每每这时我都会贪婪的吸着红蓝的香味,邻居们互相串门,这时候她们谈论的话题就是谁家的红蓝饭更蓝,村子里洋溢的是一片宁静祥和的快乐。 煮好“红蓝饭”就可以出发扫墓了,大家各司其职,有的负责挑祭祀品,有的负责扛锄头,有的负责拿砍刀,小孩子拎着水壶,一马当先。来到墓地后,除草的活都是大人的事情,孩子们有孩子们的乐趣。每年这个时候,山上都会长出一种小野果,在我们村子里俗称“鬼母子”,这也是听老人说的,至于它的专业名称倒是没有去详查过,果子比大人的手指头要小一半,刚结果的时候果子是青色,果子熟的时候呈紫色,可食用,味道酸甜。三月初,“鬼母子”还没成熟,对于孩子们来说是一种很大的乐趣,还没成熟的果子可以作为自制竹筒炮的炮弹,一天扫墓下来,孩子的口袋里都是满满的“鬼母子”,乡下村庄,那里都有童年的记忆。 三月是播种的季节,勤劳的农民用扁担挑起一个个酣睡的黎明,天刚刚破晓,稻田里已经满是劳作的农民,在一天之晨,种下早春的希望。 三月是憧憬的三月,是希望的三月。 |
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