茶烟鸟篆，最是怡人，不管是三五宾朋，还是独自一人，这茶香悠然，总是叫人少却三分烦恼；杯里的茶，汤色明亮，清冽的山泉水，洇散透茶的颜色，或浓或淡，或黄或绿，更多出些莫名欣喜与闲适，情闲好煮茶，说的就是这样的时光，这般难得的韵味。

生在茶乡，打小就对茶熟悉不过。虽然自家产的好茶，大多都换成了钱，补贴家用，但留下来的末子，依然叫人津津有味。取甘甜的井水，置于铁锅，用柴火烧开，再取一些茶叶，放在茶壶里，冲上凉过一会的热水，水汽氤氲时，茶香弥漫，一座院子，好像都有这浓酽的茶香。

只不过，这让人口舌生香的茶，都是绿茶。老家的茶，甭管是明前茶，谷雨尖子，还是炒青，烘青，都是绿茶，滚水一冲，茶色慢慢洇散，一枝枝嫩嫩的茶芽，慢慢展开，又鲜活在水里面，跟长在枝头一模一样。再看茶盏里的茶水，汤色清亮，芽叶碧绿，光看上几眼，都是美妙的享受，更不用说抿上一口，细细品味那清芬悠长、颊齿留香的滋味！

多少年，守着这一种茶，心里一样是韵味尤多，特别是每到春天来临、芳香无边的时候，茶园里的茶，也像在心里边开出了花儿一般，有股子独有的气息跟随血脉一起流淌。知道茶的诸多品种，是稍后几年、跟农技推广部门的的年轻人玩在一起的时候，从他们的专业资料上看到的。老家的茶，尽管优质、味道醇厚，再怎么说，也只是茶叶中的一个品种，除开它，还有很多不同的种类，每一个类型，都会有很多名优品种。

从书本的介绍里知道，茶叶基本分为六大类：绿、红、青、黑、白、黄；相对来讲，绿茶和红茶，熟悉的人要多很多，诸如西湖龙井、西山碧螺春，都是绿茶中响当当的名号，当然名气大的不止这两种，多得很，每一个产区都会有自己的特色品种，老家茶叶生产历史悠久，天华谷尖也算得上一个不俗的品牌。祁门红茶、滇红茶都是有口碑的红茶品种，自然有不错的品牌。青黑白黄这四种，相对就要陌生得紧，乌龙茶、老边茶、普洱茶等等名号，也是从文字介绍里稍有了解，根本不敢想象，某一天，会泡上一壶普洱茶，跟友人们围坐在一起，在城市的某个角落，谈天说地，慢慢享受。

真正对这些茶叶有所了解，当是离开了老家跻身于城市里讨生活的时候。工作有了变化，生活状态也随之有所改变，加之城市里物品齐全，各种各样的茶叶也能有幸一见，有幸一尝。武夷岩茶和冻顶乌龙是颇有名气的乌龙茶，属青茶系列，香气和口味，都有别于绿茶。打小就熟悉绿茶的脾胃，所以每一种别的茶，会不自觉的用绿茶作对照，即便是红茶，汤色也远比绿茶浓酽，口感更有劲道，就不消说黑茶了。

边茶和普洱茶，都属于黑茶系列里的品种，饮用的时候，都是放进沸水里煮，真正的“情闲好煮茶”那种，而且还有生茶和熟茶之分，制作工艺不同，茶的汤色口感也各有差异。对于忙忙碌碌的人而言，能在偶尔的空闲里，坐得下来，享受一杯普洱的芳幽，确实是难得的消受。

白茶见得少，即便在苏城，好像难得一见，当家名品，像藏在深闺人未识的女子，就更谈不上享用了。黄茶就知道有个霍山黄芽，那还是因为参加了安徽省六安市举办的“霍山黄芽杯”全国原创诗歌大奖赛，幸运的是有作品入围，得了个优秀奖，举办方馈赠黄芽茶一份，来客或者独处的时候，都可以美美的泡上一杯，慢慢享受，心，似乎又回到茫茫群山里的朴实农家了。

每一种茶，无论是绿、黄、青、黑、白、黄，还是隶属于其间的某一个品牌或者品种，都会有它独有的不会被随便取代的韵味，既是一种风味，更是一种文化，或者说文化传递；这种文化，生长于乡土，流淌于民间，汇聚成一种滋味，镌刻于时光之中，流传至今，在每一个茶盏里，散发出乡土气息酝酿的幽香绵长。

有时候，想，选择一个时间，推开所有的俗事，约上几个知心朋友，备齐这几种茶，去到泉水清冽的村庄，拾柴，垒灶，慢慢煮茶，水声咕咕，水汽飘飘，茶香渺渺，好不自在！而后围坐在一起，一人一个洁白茶盏，一宗接着一宗，慢慢品尝，慢慢享受，茶在那时候，一样会色泽缤纷，进入血脉，一样会多彩多姿。

盏盏茶色，人生滋味。真要有这样的闲暇，岂不快意非常！