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漫忆消夏岁月
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作者:冰沁雅荷 发表时间:2015-04-13 14:16:27
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编者按:作者谈古论今,讲述了炎热的夏季消暑纳凉的各种方式。古代人消暑纳凉多是靠自然方式,最佳的方式莫过于以水解暑。先秦就有记述沐汤纳凉,普通老百姓更多的是利用天然水源消暑,那时的河流不像现在污染严重,河水清澈见底,更没有蓝藻绿藻大爆发,是地道的天然浴场。后来人们开始制作一些方便生风的用品,像扇子之类,可以生风解热。再后来扇子也成了王孙贵族把玩的宠物,成为时尚和文化品位。随着科技的进步,今日的夏季已与往日不可同日而语。作者漫忆消夏岁月,有着童年时的欢乐,也反映着时代的变迁,文化发展以及科技的进步。信手拈来,也自有一份逍遥在心头蔓延。 |
烈日炎炎,盛夏漫漫,火凤热浪掠走了人世间的清凉和人们的惬意。夏天消暑就成了人们一项重要的工程。 在没有电和没有一切和电有关的消暑工具的漫漫古代时期,人们是怎么消暑呢?为了消暑,古代人可以说是绞尽脑汁。古时候人们消暑的方法真可谓是名目繁多,令现代人都叹服和惊异!古代人消暑,首先就是选择绿树葱茏的山中,唐人刘禹锡赋诗描写水亭纳凉情景:“千竿竹翠数莲红,水阁虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏酒,水晶帘莹更通风。”在风光秀丽、林茂竹翠的地方修建房舍,也是古人消暑的一种方式,唐人王维就在陕西终南山下建竹里馆,且赋诗咏之:“独坐幽篁里,弹琴复长啸;深林人不知,明月来相照。”唐代以后,还有一种供消暑的凉殿,采用水循环的方法用扇轮摇转,将其冷气送入殿中,同时用机械能力将水送向屋顶,并沿檐而下,成为人造水帘,冷气袭人,从而达到纳凉效果。古代民间也有很多消暑器具,常见的是“竹夫人”,曹雪芹在《红楼梦》小说中就写到这东西。薛宝钗出一个谜语:“有眼无珠腹内空,荷花出水喜相逢,梧桐叶落分离别,恩爱夫妻不到冬。”谜底即是“竹夫人”。这种竹夫人长约1米,系用竹篾编成的圆柱形物,中间通空,四周有许多洞孔,根据“弄堂穿风”的原理,供人取凉。此外,明代高濂在《遵生八笺》中对古人消暑纳凉法也作过精彩的描述:“霍以镂刻之,盘复之,夏月坐其上,七井生凉,不知暑气。”这里既介绍古人祛暑消热方法,还阐述了其中的科学道理。除过上面那些诗意般的消暑方法外,古人在进入炎热的伏天后,有吃各种消暑清凉食物的习俗,其目的是预防暑热伤身,除烦止渴,或泻火解毒,养心宁志,这些消暑饮食都是十分理想的盛夏宝鉴膳食。古代这些低碳绿色堪称为非文化遗产的消暑方法被我们现代人基本上保留下来了。 在电风扇等消暑家用电器还没有在广大农村普及的时候,农村人消暑的办法除过用古代人有些消暑的办法外,主要还是靠扇子了。那时候的扇子种类繁多,形状各异,色彩纷呈:比如折叠扇,芭蕉叶型扇,方形扇;制作材料有绢扇,纸质扇,羽扇,芭蕉扇,麦秆编扇;色彩有黑扇,白扇和彩色扇子几种。扇子这个承载中华民族几千年来生活和文化的特殊载体,成为中华民族文化的一个重要组成部分,而且它还与竹文化、佛教文化有着密切关系。历来中国就有“制扇王国”之称。当然了,农村人可没有那个雅兴和闲情逸致,也没有那么多讲究和闲钱弄那些烙有文化印记的花花绿绿的玩意,那都是城里的达官贵人或文人雅士的雅兴,他们扇的不是汗水,而是时尚和文化品味。 农村人一到夏天傍晚乘凉的时候,都是争先恐后地纷纷搬出乘凉的长条椅子或四条腿的竹床,或者惦着竹席或温席子直接扑在扫干净的地面上。我记得小时候伏天的傍晚,由于家里太闷热,还有赶不完的讨厌的蚊虫。为了占有有利“地形”,我们就早早地把这些消暑用具搬到阔大的前院或者后院,铺凉席的时候,先在白天正午时候在院子里洒上凉水,等太阳把水晒干了,再在傍晚太阳下山大人从地里收工回来吃完饭后的时间再清扫。而且必须要扫的干净彻底,这样做主要是不给蚊虫留一丝的温床,扫到白的地皮裸露出来才算满意。我那时候经常担任此项艰巨而繁重的任务,刚开始学扫地的时候,老是扫的马马虎虎,力气用到了就是扫不干净,而且是尘土飞扬,在祖母和妈妈的惴惴教导下我才有所长进,以后我就成了专业打扫院子的熟练工。等铺上凉席之后,为了进一步防蚊虫骚扰或叮咬,还得在凉席四周边上用长木头或铁锨木柄撑起来。往往是还没等大人把这些繁复的工作就绪的时候,我们几个孩子早早地就上了凉“床”,嬉戏打闹就成了“床上”的家常便饭,那时候的我们真把铺在地上的凉席当现在孩子跳的蹦蹦床了。这个时候也是孩子们最调皮最快乐的时候,大人白天在地里艰苦的劳作,疲乏似乎让他们放松对我们的管教,所以孩子各个像花果山的猴子,到处乱窜,傍晚的乘凉简直就成了孩子们尽情玩乐的游乐园。直到实在疯玩累的不成样子,才一个个口张着歪歪斜斜地回到自己家乘凉的院子,刚被大人呵斥着还没脱衣服就倒下就进入甜美的梦乡。每天早上当被大人喊醒来睡眼惺忪的时候,都很吃惊和懵懂,怎么昨晚睡地好好的早上醒来的时候却在家里的炕上。每当这个时候祖母老是神秘兮兮地笑着说:傻女子,是天上给你们这些碎娃守夜的婆婆把你们抱到家里的床上的,那时候我还小,对于祖母那带有神秘诡异色彩的话似懂非懂。小时候那充满欢乐又有点苦涩的漫漫长夏就以这样在当时还很流行的方式不知不觉中渡过的。 曾记得1976年唐山大地震的时候,那年的盛夏消暑过的可是很艰涩很恐怖。那个时候全国到处都处在大地震的恐慌之中,可以说整个人心是惶恐不安人人自危自危。于是地震棚就铺天盖地地搭起来。我那时候大概有十岁吧,上小学三年级,学校为了防震减灾,也停课关门了。那年对整个国家和中国人民来说是个多灾多难的一年,有三位国家领导人相继逝世,全国人民沉浸在一片悲痛之中,而且那年夏天“四人帮”还趁势颠倒黑白兴风作浪。屋漏偏逢连夜雨,唐山又发生了建国以来罕见的大地震,多灾多难的共和国遭受了史无前例的浩劫!国家处在风雨飘摇之中,在全国人民齐心协力众志成城的艰苦努力下,在党中央的坚强领导下,国家采取果断措施,终于把祸国殃民的“妖魔鬼怪—四人帮”绳之以法,举国欢庆,人民欢呼!在克服了这个天大的灾难之后,党和政府又前仆后继地领导全国人民投入到轰轰烈烈的抗震救灾运动中去。记得那年的夏天雨水特别多,既要抗震救灾,又要防洪防灾,人民的任务堪比泰山。那年的防震棚都是拿结实的塑料布和木板搭起来的,根本就经不起风吹雨打,又有什么办法呢?,只能听天由命了,只要不出人命就算烧高香了。由于连阴雨下的不消停,今天这家防震棚漏雨,明天又是那家防震棚漏雨,简直把人能折磨成白毛女和杨白劳。在村干部的指挥下,大家互相帮忙,患难与共,俨然是亲亲热热的一家人。在那个特殊的年代里,中国人民把我们中华民族自强不息自力更生艰苦奋斗的优良传统发挥得感天地泣鬼神! 时代的变迁,社会的发展,人们消暑的方式越来越先进,越来越便利,也越来越上档次。农村人也和城里人一样,空调转的欢快,风扇吹的凉快。家里以前曾用过的那些扇子早已被当作旧物给放在杂物室了。虽然一些特色商店和风景名胜地的摊子到处都可以看到扇子的倩影,而且做工和质地很精细和讲究,扇子做地也很玲珑很精致,但我想,它的功能主要还是供人雅赏吧了!虽然今天的人们把扇子做到了极致,做成了眼花缭乱的艺术品,但人们还是很享受和适应现代化的消暑工具。在外乘凉的老年人,或对空调风扇过敏的人,他们还是保留了传统,人人拿一把扇子自由自在的扇着,我想,他们扇的不仅仅是凉快,更是一种逍遥的! |
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