大清早，才刚刚起来，突然瞥见一辆普通的农村超级越野车飞快地向西边驶去，眼力不佳的我还来不及细看就不见了，只觉得有点面熟。母亲笑道：“你姑父又到西边街上买好菜了。”果不其然，半上午时姑父就来叮嘱我们中午都到他家去吃饭，说是买了一条八斤重的胖头鱼，是长江中纯野生的河鱼。

我和三弟都说，姑姑、姑父人真好，每次见我们回来，天天都来叮嘱要去他家吃饭，包不得我们顿顿都在他家吃。一方面姑姑、姑父两口子都擅长做饭、做菜，，而且还喜欢弄好吃的，都是自学成才的超级厨师。尤其是姑父，朋友多、信息广，总能搞到上等的好食材像黄鳝、螃蟹、乌鱼、河虾、龙虾之类；另一方面，四弟信佛，不杀生，加之四弟媳厨艺确实不敌姑姑姑父；再者父母人老了，有时做饭弄菜不想多麻烦，伙食主要是对付咬得动、嚼得细、咽得下为主。显然我们回来在姑姑家吃饭是最为理想的了。但考虑到我一年好不容易才回来一回，主要是陪父母：陪父母一起摘菜、洗菜、炒菜，一起淘米做饭、一起吃饭、洗碗，一起聊天、一起叙话的，而不是想吃点好吃的。所以姑父的盛情邀请，我一般都会推辞。只有父母也同意一起去，我们才一同去。由于四弟忙于农活，我就直接跟四弟讲，做饭不要考虑我了，我天天都在父母那里吃。

这回八斤重的野生河鱼，自然成了要我们过去吃饭的重大理由了，父母也都答应过去吃。“胖头（鱼）葫芦汤，味道挺不错哟。” 姑父笑呵呵的推介道。原来姑姑把胖头鱼的鱼头切下来，专门和葫芦一起烧个胖头葫芦汤。又把胖头鱼肉切下来剁成肉丸子，做成鱼肉丸子丝瓜汤。葫芦也好，丝瓜也好，都是自产的绿色环保蔬菜。顺便说一句的是，我在姑姑家见的一个葫芦，是我平生见到的最大葫芦。我还特地称量了一下：22斤。姑父进步解释说：“秧藤吊不起，自动断了下来，才发现的。”

一下子做了两大锅鲜汤，桌子都放不下了。只得把丸子丝瓜汤改为小碗盛，每人一碗。的确汤鲜、肉嫩、味美，多年没有感觉到的纯正野生河鱼味道，也只有在姑姑家体味最深。姑姑特意弄了一盘炸小鱼，三弟力劝母亲多吃、整条咽下，说是补钙效果要比吃钙片强百倍。还有一盘是为三弟量身定做的绿色环保鲜嫩蔬菜：南瓜秧头颠，就是专门掐掉秧藤头部最嫩的一小节，做成的一盆菜。这是三弟来吃饭前专门叮嘱点的一盘菜。
有了两种极好的鲜汤占据了整个口腔，钝化了舌尖，俺早已无法再去品尝南瓜颠的优秀品质和特色口感了。只有三弟高兴的连声说：“不错、不错，味道不错。”而我直接干脆地说：“还是这汤好吃、好喝。”母亲也同意我的看法。姑父趁机说：“那就多吃点、多喝点......锅里还多着呢，马上去盛。”“不要再盛了，盘子里都吃不完.......”

不几天，姑父又来叫我们去吃饭了。理由是弄了好些鲜活的大龙虾，1.7元一只，放在大盆中养着呢。要我们早早过去一起洗龙虾、剥龙虾。姑父找来废弃的牙刷，教我们怎么刷洗龙虾腹部的脏物。刷好后，姑父很麻利的掐尾扇（龙虾的尾巴）一拽，就拽出了一条长长的肠子给顺利全部弄出来了。当然为了防止龙虾的两个大钳子夹人，还得先剪掉。剪下的大钳子姑父也舍不得扔，说里面有肉。

我一度认为龙虾只是轻度污染的沟溏中才有的，不想现在长江里也有了，而且数量不少、个头也大。生时呈青绿色与暗红色相间外壳，煮熟后都变成了耀眼的鲜红色。吃的时候得两只手齐上，剥去坚硬的外壳后，才能吃到其中的少量鲜嫩的肉团。还没吃上几口鲜嫩味美的肉团，虾壳就剥了一大堆。当然啰，鲜美的味道只能用两个字来形容“超好！”。不能不佩服姑姑、姑父二人超好的、自学成才的高超厨艺。
对于以填饱肚子为最终目的笔者来说，味道是很好，可吃起来太麻烦了，相当费事、耗时。手上、嘴上抹的都是油腻。哪有用筷子碗几下几下就吃饱了、吃好了简单省事呢？“味道好吧，多吃几个”姑父力劝我再吃几个。可是我用鲜汤泡饭，几下几下就吃好了。

让人惊奇的是，姑父家的狗，平时连肥肉、鱼刺都不吃的，却也特别钟情于龙虾汤。一大碗龙虾汤泡的饭，只一会就干完了。姑父喝完酒后，也是用龙虾汤泡饭吃。狗也通人性、跟人学、跟主人学哟。

“要想吃好吃的，就上姑姑家” 这是我们众兄弟从小到大，始终不变的结论。