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与饭碗相关联的话题(十一)
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    作者:平时 发表时间:2022-07-27 10:41:52 评论:1
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    编者按:粮食是国之大策,农民要有绝对的权利才能促使粮食生产稳定、安全的发展。这是一篇论述文。很有价值!

    大国粮策,自己粮食自己育种。种子很小,却关系到粮食是否安全。无数科学家用深邃的眼光关注着种子,用新技术选择优良种子,无数人用勤劳的双手照料种子成长,千千万万人用渴望的眼神长久地守望,就希望种子长成沉甸甸的粮食,使之能成为人们奔赴美好明天的能量。
    习总书记强调:在粮食安全这个问题上不能有丝毫的麻痹大意,要未雨绸缪,始终绷紧粮食安全这根弦。中国人要把饭碗端在自己自己手中,而且要装自己的粮食。
    内生的粮食安全策略,莫过于种子控制装自己手中,通过改变土地经营方式,让粮食收成稳步增长,做到手中有粮心中不慌。就能翻江倒海随它去,风狂雨猛任东西。

    目前在中国,耕地集体所有的(联产责任制,其实就是由大锅饭倒退到单干)经营方式,已经跟不上形势的发展。不想走集体化的耕种模式,就只能让土地流转,集中耕种,其实是还原了农业集体化模式,这是个比较敏感的词语,没人愿意提及。我们只能选择把土地集中到有能力耕种的人手中,这也还是一种集体化方式,就是发展农村农场;实际上也证明了单干的小农经济耕种方式的不确定性,抗风险能力差;也间接证明了上世纪五六十年代打破中国几千年的单干耕种方式,才是中国农村农业的必由之路。农业生产“师夷之长,补己之短”,现代欧美以及日本,南朝鲜等国的农业,也都经历过从分散到集中耕种方式的转换,他们的特点就是人少地多,我们的特点就是人多地少。我们是社会主义制度下的农村农场形势,其优点就是节省成本,规范种子,肥料、农药、能源的使用方式,还便于粮食集中收获储藏。
    还必须强调一点,中国坚持土地的不私有化国策,优势远高于资本主义土地政策。我们先不谈土地私有化对于种植的影响,我们就看看美西方人与印度人基础建设的难度,就知道土地国有化政府的优势。这些资本主义国家如果想修铁路公路,就要得到私有土地所有者的同意,如果土地拥有者不同意政府的项目就要搁浅,然后就是无休止的的拖延,然后不了了之。这就是我国土地国家所有,集体经营权的好处。
    在土地国家所有,集体持有经营权,再承包给单干农户的分散耕种模式下,中国农村农业永远达不到根据土质合理安排种植的科学种田的目的。所以只有通过土地流转,才能有条件探索耕地轮作休耕,用最适宜于当地的正确耕种方式,使丰收与涵养土地同步。
    流转是个新名词,其实就是土地流动性转让,合同期满了承包人不愿意耕种了,再找人接手继续承包,不存在产权纠纷,大面积承包与小面积承包相辅相成,具有机动灵活的特点。
    轮作与休耕,是一种新类型或模式的耕作技术,是耕作学与土壤学研究的重要内容之一。在土地流转以前,农民有可能实行轮作,但不大可能实行休耕。土地流转以前,农民不可能实行休耕这种方式,首先认识问题,一家一户的耕种方式,农民一般都认为轮作就可以了,绝对不会让土地闲起来。如果一块地今年种植冬小麦,你让农民停止不耕种,他们就会觉得这是撂荒。轮作就比较简单一点,同一块土地,今年种植油菜,明年换成种子冬小麦,避免土壤肥力偏向于一种作物而失去恢复地力的能力。

    开展耕地轮作休耕制度,国家曾作出部署。去年以来各种打按照部署开始试点,同时紧紧围绕农业供给侧①结构性改革,聚焦绿色发展和改革创新,推进落实耕地轮作休耕顺利进行。
    探索轮作休耕技术模式,比如玉米与大豆的轮作,玉米需要养分充足,大豆以大豆使用根瘤菌,有固氮养地作用,这两种农作物轮作就能相辅相成,各得其所。在我国北方与西北方干旱地区实行玉米与红薯,马铃薯、杂粮油料作物以及蔬菜,饲草等作物轮作,农民自己都有这方面的经验,只要加强引导,提倡在休耕区实行保护与治理并重的原则,就能达到目的。报道称在河北称之为(地下水漏斗区)靠地下种植农作物的地方,实行一季雨养休耕,休耕期间种植绿肥,以防止地表裸露蒸发水分。湖南部分重金属污染区大力开展治理式休耕,把休耕治理与培肥同步推进,以治理的方式休耕,减少粮食污染源。
    轮作休耕的目的,注重效益,用以提高单产,推进土壤结构调整,或开展粮豆轮作。耕地轮作休耕制度试点的成效,关系到产量是否能保证,还关系到粮食安全。根据央视网报道,目前为抓紧休耕,轮作的推广,今年中央财政安排25.6亿元资金,支持开展耕地轮作休耕制度试点的资金兑现。深入试点县市和乡镇,进村入户下田,推动措施落实任,资金到位。
    西方国家由于人口偏少,人均土地多所以粮食供求关系并不十分紧张,采用轮作加休耕的方式由来已久。前苏联从20世纪初就开始了草田轮作制度。在美国的玉米产区习惯性的用玉米与大豆轮作。由于耕地资源逐渐紧张,很多国家把休耕改成了轮作,比如北美一些国家用间插葡萄等植物代替休耕,澳大利亚则采取谷物和豆科作物轮作的方式。在美国,休耕是一种政府行为,主要是通过立法来实现改善生态环境和解决粮食生产过剩等问题。
    美国是退耕还林做得比较好的国家之一,美国农业法案中休耕面积的最高额度是1530万/hm2(公顷),欧洲,日本等国家也十分重视退耕还林。近年来,我国许多省份都推行耕地质量保护与提升行动,陕西、河北、安徽等省都实行用地养地相结合的模式。东北吉林省近年来大力推广高光效休耕轮作高产栽培技术,它是一种玉米与水稻的新型栽培种植模式。通过增加株数、株数加密、调整垄向等栽培方式提高粮食产量,并取得了很好的综合效益。
    轮作休耕,新型用地养地结合,可以促进农业可持续,保障粮食安全,土地的可持续性耕种。关于轮作,在我国有悠久的历史记载,早在北魏《齐民要术》中,(成书年限大约在公元533年~544年)中就有“谷田必须岁易”的记载,并就如何轮作进行了概述。只是随着保粮食产量与保丰收的现实性需求改变了人们的种植观念,虽然某些技术仍在使用,但没有长期规划,自然就弱化了轮作与休耕这种古老的技术。
    实践证明,轮作是保障土壤可持续利用的重要途径,对于恢复、保护土壤是非常重要的技术手段。休耕可以减少人为的干预,避免向土地过度索取。由于减少化肥农药的投入,可增加土壤的有机质,有效地改善土壤结构和性状,有利于恢复地力,有效提升农产品质量安全。

    推广休耕轮作,直接关乎粮食生产的可持久性发展,意义重大,影响深远,必须加大投入,持之以恒,才能看见成效,才能为长期稳定粮食生产创造条件,利国利民,造福千秋万代。

    注:①供给侧,即供给方面,学术名词,即国民经济的平稳发展,取决于经济中需求和供给的相对平衡。也相对于需求侧。而经济学中的供给,指的是生产者在某一特定时期内,在某一价格水平上愿意并且能够提供的一定数量的商品或劳务。供给侧要素,不仅是劳力、土地和资本,还要加上创新。


     
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    责任编辑:章妍
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