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能干的母亲
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    类别:短篇征文 作者:逐风 发表日期:2013-08-04 09:52:43
    编者按:情感真挚的一篇文章,读来令人感动!欢迎参赛!
        在乡下,每个女人都有自己的绝活,我的母亲的也不例外,由于外婆是一个才女,在当地也有不错的口碑,我说的才女并不是她读了多少的书,而是对于女子所要学的东西她基本都很精通。我的母亲是外婆家里的最小的一个,所以繁重的活是不做的,只做些白方(针线活),还做的一些其他的食物。十几岁就嫁给了父亲,听说当时外婆是看上父亲做事很毒(做事很麻利,有恒心)父亲当时上学时背一个背娄,放学后给给猪揪一背娄草,嫁给他外婆也放心,以前的事在此也不在多说。就说说母亲的绝活吧!雨天干不成农活,她就用穿废了的衣物散一碗面然,(在热水瓶盖里抓一把买面在加些滚烫的开水不断的搅动即可,和现在办公用的浆糊同一种作用)。一层又一层的累积一定层数后就把它压在席垫下,烧好炕一边取暖一边阴干。做一双鞋的工序很繁复,一般都需要很多的工时完成,如按鞋的大小铰鞋样,粘鞋样,给鞋面缝一层白布,(保护里面的层次不受脱落),拉鞋底,然后鞋底与鞋绑用麻绳缝起来。她做的鞋不但美观,而且穿起来舒适。我感到最幸福的时刻就是穿着新鞋,和一块的在一起玩,那时感觉好有面子。
        她所会的不止这些,她还回做些好东西,人不能每天同吃一样的食物,否则生活就变得烦躁起来,然而我们家每天都可以吃到不同的美味,原因也很简单,北方以面食为主,做起来也非常容易。我最盼望的就是过年,那时候不但可以穿新衣服,而且还可以吃好吃的。譬如荞粉,把荞麦拿到手磨子上研磨,目的就是除皮,除完皮就没有我们其他事了,父亲找一个缝隙比较细的尼龙口袋,清洗几遍,把刚研磨除了皮的荞麦放进去去洗,不断的注水,洗出的水便就是要做得荞粉,这时就要把好一个度水多了就稀了,水少了就稠了,口感都不好,父亲的眼色好毒,每次看,都看的恰到好处,出来刚刚好。虑完之后就没父亲什么事了,只剩下母亲一人在锅炉边不停的注入新柴火,不让里面的或熄灭。还不间断的在锅里搅动,害怕擦锅,影响口感。做出来就刮进盆子里冷却,然而我们首先等不了那么长时间,在感觉可以之后就想动手,然而大人们总是阻止,说没有冷,现在吃,就会成摇粉,一动就会有裂纹,切起来不好切。
        直到现在街道上也有买的,但就是吃不出母亲做得那种味道,一来数量比较少,二来温热没有当时吃下去打冷战的感觉,每次都有种不尽性的感觉。
    这些年,我们兄妹几人都在外面,只有回家过年才会在老家待很短的时间。母亲每年都会做自己的拿手美味,总是让我们吃得无比尽兴!




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