每次回上海，亲友们看到我这把年纪不像那么老态龙钟，只是头发少着点，老人斑多着点，而腰背挺直，健步行走，思维不慢，还能写写文章，唱唱戏曲。总是有人问我保健的诀窍，平时还吃什么补品。 

    其实，我不吃任何补品。补品，顾名思义着重于＂补＂，所谓缺啥补啥。长期来我食品样样都吃，饮食比较均𧗾，所以不缺啥也用不着再补。补了也白补，有时瞎补反而不健康。我曾试吃过白參、西洋参以及其他中药补品，结果马上会岀现脸红头晕血压升高等症状。 

    最近，网上纷纷介绍欧洲最长寿一百十五岁的意大利老妇艾玛-莫拉诺的主要经验。其一，每天吃二或三只生鸡蛋。其二，保持长期单身生活。她长寿不假，經验也确实如此。但是我们只能听听，不能效仿。生鸡蛋，不易消化吸收倒在其次，吃出肠胃病来极有可能，蛋白质过多也会中毒便麻烦了。原来她在十一岁时营养不良,便开始吃生鸡蛋，一百多年来己成习惯。这是她生理上的特殊性。至于早年异离后保持独自生活，那更不能照搬了。依我看，她的长寿同家族长寿基因有关，她尚有健在一百零二岁的妹妹，另一位一百岁的妹妹刚刚过世。看来两位百岁长寿妹妹不是每天吃生鸡蛋的，否则便成为家庭共同的长寿经验了。

    另外同长寿吃生鸡蛋完全相反一条长寿经验便是有人主张长期吃粥。这恐怕同老年人活动少咀嚼不便和消化能力下降有关。不能简单地倒果为因。其人的长寿恐有其他原因。粥粒的单位营养含量毕竟少于米饭， 因此，目前适宜吃米饭的就不必更改，保健措施也要因人制宜。也有人提倡长期吃素。营养专家指出长期吃素要形成营养不齐缺失。葷素撘配，以素为主还是比较科学。

    社会上还有一种错觉，便是补品越贵越补越追求。如冬虫夏草、燕窝之类贵过黄金。其实，冬虫夏草的药用价值同蘑菇没有区别。物以稀为贵，再加上人为的炒作，讲得天花乱坠，神乎其神，土豪们再一追捧，身价顿提百倍，“草根”便装扮成“贵族”,招摇过市。

    至于燕窝，也因少而贵，贵而得宠。全世界的年上市量是年产量的十倍。谁能保证你买到的是真品还是假货。实际上燕窝也不过蛋白质和氨基酸的含量稍多点。不是什么灵丹妙药可治百病。人们完全可以用不到百分之一燕窝的价钱买到质量可靠相应的保健品。可见，吃保健品不要盲目跟风，还要晓得“贵”里边有“鬼”。

    前一阵子，刮起一阵“刀鱼风”。有人还大赞刀鱼，说什么不但营养好味道鲜，而且还添油加醋说补这补那。其实鱼就是魚。要知道 几十年前刀鱼上不了台面，鱼肉少鱼刺多，其价格远比鰣鱼鲑魚要低得多，还比不上大众化鳝鱼带魚。长期来由于河水污染等原因产量锐减濒临绝种，价格导弹式速度上天。前几年离奇地最高涨到七、八千元一斤。一些土豪们自夸以吃刀鱼为荣。中央八项规定下达后，“阿公”们不敢再吃，刀魚价格从天上跌到地下。现在的市价超规格的精品四、五百元，普通品种三两以下的只有三、四十元。原来刀鱼昂贵的原因是因为背后有“高抬鬼手”的缘故。过去的八千元一斤刀鱼，万元一瓶洋酒等差不多都是十三亿全民埋单。多少年来每年要被 这种“吃冤家”吃掉几千亿,倒不是吃穷人家，而是吃穷国家。这样的吃法非但补不了身，反而吃坏了脑子，吃黑了良心。

    我们认为成本最低最有效的健康投资便是锻炼，远动使人生命之树常青。

    俗话说人老腿先老，千真万确。这里不妨谈谈个人体会。

    为了防止大腿衰老过快，我坚持行走。在悉尼，不下雨的天气每天在户外快走三千公尺。七、八年前速度较快，在二十八分钟内走完全程。之后，每年減速一分钟，目前约需三十四、五分钟。主要是快慢交替进行，昂首、挺胸、收腹，呼吸与步速协调，以期达到预期效果。冬天，跑完后出微汗，其余季节則汗流浃背，按中医的讲法，出汗便是排毒。当然，这样的路程与速度也是循序渐进而不是一蹴而成的。一句话，把握好一个度。 

    补充一点，我在行走的过程中始终带着微笑的。这是从Expressions of Advice一文中学来的。「忠告」的第一条便是Walk for 10一30 minutes everyday, while smile，意思是每天带着微笑行走十到三十分钟。这样，昂首挺胸走在路上，自然而然地会产生一种自信力： ＂偌大年纪还照样能如此健步行走＂。适量的快走，它牵动全身，身上大部分器官得到锻炼，从而推迟衰老进程。年复一年的锻炼，我腿上肌肉有些像足球运动员那样坚实。在阳光下行走，有助于吸收维生素D，免使骨质疏松。

    我还坚持做俯卧撑。对此几乎所有的亲友包括我子女在内都好心地劝说这么一把年纪就不要再做了。我们老同事聚会时也曾这么好言相劝，他们把俯卧撑归类于剧烈运动。 

    老年人要不要能不能做俯卧撑？从运动学的角度上讲，正确的回答一是要，二是能。我在这里作些介绍。

    专家指出，不论男女，俯卧撑能改善人体生理机能，对发展平衡和支撑能力可起重要作用。它可以改善中枢神经系统，有益于骨头的坚实，关节的灵活，韧带的牢固，肌肉的粗壮和弹性，同时能加速血液循环，増大肺活量，促进生长发育，提高运动能力。 

    老年人生物力学研究者强调指出，做俯卧撑能防止衰老。俯卧撑运动能反映出一个人是否拥有抗衰老能力。自然衰老会导致神经和肌肉的退化，从20岁到70岁，体能会减少30%，但有规律的锻炼能使肌肉纤维变粗，从而让剩余的肌肉更加有力，减少人体生理老化 。

    纽约州立大学运动系教授皮特麦金尼说，俯卧撑能强化身体主要肌肉，更重要的是能给身体提供向前伸展力量和肌肉记忆，从而防止摔倒。 

    我长期做俯卧撑，去年86岁每次连续做60下甚至超越，今年把60下定为极限，留有余地。对初练者来说，应循序渐进，逐步加码，量力而行，要做些热身准备活动，要注意安全。  实际上，做40或50下俯卧撑的运动量未必比打一套陈式或吴式太极拳来得大。人们习惯上把俯卧撑视作剧烈运动恐怕是一种误解。 我不主张老年人，尤其是骨质疏松双臂乏力的老人做俯卧撑，因为容易出事故。但可以代之以甩手踢腿弯腰等动作，把俯卧撑分解为各个单项动作，也可以收到锻炼的效果。

    七年前正好八十足岁，患急性胆囊炎住院动手术切除。主持开刀的女医生对我女儿说，我的腹部肌肉紧绷，难以拉开，要请助手代劳。内臟器官功能同年轻人相仿，如此高龄不可多见。多少年来每年常规检血，各项指标全部合格。这恐怕都是长期锻炼所起的作用。

    近年来关于老年人体锻的问题有些争议。有人甚至彻底否定“生命在于运动”这一格言。也有人以大象和乌龟以为例证明静能长寿则有些匪夷所思了。我认为焦点是个运动量的问题。由于各人的体质和运动习惯不同，是需要因人因时制宜，量力而行，循序渐进。但久坐久卧不运不动是不足取的。不进则退，它只会加速器官的衰老进程。

    陕西镇萍县一百十四岁的老人张仲元于三月十一日在莱地施肥时不慎摔下坡，在医院里接受记者访问时说，只要不偷懒，常运动，注重饮食都能常寿。如此高龄的的老人还在劳动，还常运动，足见运动之重要。

    运动能使人生命之树常青，让我们把它作为一种信念。千万不要小看毎日锻炼，它是最經济有效的健康投资，成本最低，终身得益。一年四季冬锻夏练的效果比起吃昂贵的冬虫夏草不知要好多少倍。运动式样繁多，希望大家能坚持自己喜爱的运动，增强体质，保证生活质量。

       2015.3.18