热烈奔放、气势磅礴的夏雨，时断时续，一下就是好几天。眼见地上的积水越来越多，干枯的山沟里也淌了清水，男人们就吧嗒着旱烟，蹲坐在门口，等待着雨停后到地里排涝。女人和孩子则惦念着山野里的石堰下、草丛中的那些肥肥胖胖的地卷皮。雨小了，男人们戴着斗笠，披着蓑衣，扛上镢掀，向庄稼地里走，急着去排放地里的积水。女人和孩子则结着伴儿，打一把雨伞或披一块雨布，携着小篮子，说笑着奔向山野。于是，山野的小道边，石堰下，草丛中，到处都是一些叽叽喳喳，拾地卷皮的女人和孩子……

    儿时雨季拾地卷皮的热闹场景，每到雨季来临，都会在朦朦胧胧的雨帘中隐隐而现。

    地卷皮，是我们对“地衣”的一种俗称。地卷皮形如长在树上的木耳，色如泡开了的海带皮一样暗绿。地卷皮的特征很奇怪，天气晴好时，缩成黑乎乎的一小团，紧紧地贴在石堰下或者草从中的地皮上，根本无法拾起。雨水一泡，犹如喝足水的海蜇一样，立刻绽放开来，几小片就是一大把。夏季来临，雨水连绵，山野里的地卷皮随处可见，石堰下、草丛中……尤其是那些有积水的地方，更是茂盛。

    在那物质生活贫乏的年代，地卷皮是山里人的一道美味佳肴，新鲜的地卷皮，可以用来包饺子或者炖鸡蛋汤。有时连阴天，可以接连几天去拾地卷皮，新鲜的地卷皮吃不完，还可以洗净后晒干存起来，待到冬季泡开后再食用，味道依旧很美。

    小时候，每年的雨季，拾地卷皮是我和弟弟的一项快乐活动。我们端着一个小弯腰篦子或者笊篱，从山野的沟沟坡坡转一圈下来，回家的时候，小弯腰篦子、笊篱里，全都是颤微微、绿莹莹的地卷皮。走着路，地卷皮还淌着水呢！

    拾地卷皮时贪图快，地卷皮里总是夹杂着许许多多的草茎和泥土。回到家，不等大人吩咐，我们就将它倒入盛满清水的大盆里，仔仔细细地加以拣择和淘洗。经过“哗哗啦啦”的一通忙活之后，原先杂乱的地卷皮就已被淘洗得干干净净，装了满满一笊篱。望着油亮油亮的地卷皮，馋得我们直流口水，嚷嚷着母亲快一些做地卷皮炖鸡蛋汤吃。

    母亲看到我们这副馋样，就唬着我们赶快帮着生火，自己挖来一调羹白花花的猪油，将猪油倒进锅，待到猪油煎的“吱吱啦啦”响，将笊篱里的地卷皮往锅里一倒，“嗖”地一声，地卷皮就开始在锅里蹦蹦跳跳、“噗噗”地唱起歌来。待加入佐料，注水炖熟，最后盛入汤碗端上桌的时候，满屋子尽是地卷皮的清香了。

    地卷皮炖鸡蛋汤，滑腻腻的，吃到嘴里“格叽格叽”，有一股说不出的泥土的清香和青草的清香，淡淡的，直钻人的鼻孔。最后，我们吃得连一点汤都没有。

    小时候，拾地卷皮，既丰盛了饭桌，又满足了食欲，还装点了我们做小孩子的本来并不丰富多彩的课外生活。

    物质生活富裕的时代，宾馆、饭店的餐桌上，地卷皮也有了一席之位，但是，人工养殖的地卷皮远没有天然长成的那么芳香，人们吃着地卷皮做的佳肴，也没有人能够体会到我记忆深处每拾起一块地卷皮时，那种划过手心的痒！