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成都印象
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    作者:雷日庆 发表时间:2013-10-05 21:43:44 评论:0
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    编者按:成都,一座古老的城市,一座历史文化名城。走进去,你就能感受到她的休闲与静美。成都在作者的笔下显得温文尔雅,像女人一样的透着诱惑力。“菜很有特色,干锅、钵钵鸡、串串香、麻辣兔丁”。运笔轻松,语言简洁,叙事述人形象生动,不拖泥带水。问好欣赏!

    成都,就如一个萍水相逢的女子,要说她美,又不知道该怎么形容她的美,我几次举笔又搁下。蓉城,一个饱含女性色彩的城市,我当然没有资格对这个大都市解读一番,只有史学家们通过详细翻看这个千年的城市具体文献才能解读清楚。可是,我想凭着对这个城市偷偷看的那几眼,表达一下自己对它的看法。

    7月5日,由九寨沟返回成都已接近晚上12点钟。成都的诱惑力,让我忘记了劳累,一头钻进这灯火通明的都市里。因朋友相邀,我们去了一家火锅城。火锅城的桌椅极具特色,均是仿古的木桌木椅,四方桌的中间有很好的防火设备。我们特意在大厅中间坐下。一边吃,一边感受四川火锅的氛围。食客不少,但是嗓门都不高,静静享受着这美食。火锅的味道相当不错,对不怕辣的我来说更是一种享受。接待的朋友非常热情,酒,少不了要多喝几杯。

    火锅美味,火锅城里的氛围更浓烈。已是凌晨两点半,门厅里却有人进进出出。有些人该是刚从茶馆里出来吧,茶水把舌尖浸泡得太淡了,要用火锅麻辣一下,好安稳睡个觉;或许,刚打玩牌,K完歌......我无端猜想着。这样的时间段,这么多人进进出出,我相信了成都是“休闲之都”。

    如果说这个晚上我与成都相处有些仓促,那从峨眉山回来的那个晚上,我与成都可以说是促膝长谈了。

    一个在成都生活多年的朋友建议我们去“耍都”,他说,这是一个在当地人心目中也很有名气的“找乐子”场所。一个“耍”字,足以看出这店主取名的智慧,也足以证明成都是个多么休闲的都市。

    落座,环顾四周。“耍都”形如一个广场,在这个广场的东、西、北方向是木结构、古香古韵的二层小楼,南面搭了一个舞台。我和同事小张是后来才到的,另外几个同事都表示我们错过了美好一刻。刚才,他们边吃边听舞台上的歌手演唱。我往舞台的上方看去,看到广告牌上诺大的“耍都”两字,下面还有一行小字“春江花月”。夜晚的“耍都”张灯结彩,霓虹闪烁。在这广场中,摆着上百张桌子。此刻已是座无虚席,宾客满座,杯觥交错。这么多人扎堆喝酒,真给力!我频频举杯,为了有这么好的喝酒场所。

    耍都的菜很有特色,干锅、钵钵鸡、串串香、麻辣兔丁......此时,菜已退居其次,酒才是最重要的。

    凉风习习,我已微醉。我翘起二郎腿,很放松地倚在靠背椅上稍作休息,享受着这里的一切。我这才注意到,酒席之间穿梭着几种人,背着吉他、萨克斯或二胡卖艺的,还有手里不时发出“叮当当”声响“掏耳朵”的。卖艺不稀奇,掏耳朵,新鲜!刚开始,难以接受这“掏耳朵”的,吃饭的时候,掏什么耳朵,反胃。酒酣耳热,抵不住同事说好的诱惑,也靠边尝试了一下。“掏耳朵”师傅的工具真不少,就毛刷就有大大小小七八种,还有那会发出声响的大镊子,问了师傅,才知道它叫响夹。师傅头顶探照灯开始用各种样式的刷子,还有耳钩在耳朵里捣腾一遍,舒服是舒服,没感觉有多大特色。但是,掏耳朵的最后程序,至今让人回味无穷。师傅用小锤子轻轻地敲打着响夹,处在耳朵内的那节子响夹微微颤动着,耳道内就不断发出咚咚响,犹如有一个个细小的钢球不断地滚落到耳道里,胸口上。真是奇特!我大呼:“好,太美妙了!”

    耍都,是成都缩影吗?

    怪不得出租车司机骄傲地说,成都这地方,你来了,肯定不想走的。说这司机倒也有趣。那是去杜甫草堂的路上认识的。一个四十岁开外的削瘦男子,带了个大大的墨镜,样子很滑稽,一路吹着口哨、哼着歌儿,不停地踩着油门,把车开得飞快。与他攀谈时,他不用普通话与我们交流,只用浓厚的成都话跟我们说,让我们绞尽脑汁才明白他说些什么。他说,我们成都人从来不讲普通话的。那不屑的表情里,饱含着对他的成都话引以为荣。不讲普通话,这话说得虽然有点不靠谱,但是,我的心理还是接受了,我强烈感受到他对成都的热爱。他还说,杭州虽是休闲城市,远不如成都。作为江浙一带的人听了肯定不服气,我们开始反驳,可是他后面的解释又让你服气了。他说,“杭州,生活节奏太快,房子太贵,不适合老百姓居住。我呢,一天只开八小时的车,下班后,马上去喝茶、打牌,每天都这样。”说完,他又重新吹起了口哨。

    我开始在心里羡慕他了,这样的日子过得真逍遥!我在猜想着,他也是做饭、洗碗、刷锅的“耙耳朵”吗?是又怎样?你看他那么悠哉悠哉的样子,肯定生活得不错,家中必定有娇妻吧。成都出美女,不假。街上到处可以看到个子高挑、身段苗条的女子。酒席间,一个同事补充:“不但个子高,皮肤更是细白。”我没敢这么细微观察,但相信这是真的。有这样的水土,有这样的男人包揽家务,肯定个个冰清玉洁,不沾油烟。

    成都,一个让我记忆深刻的大都市。


     
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