记忆中，夏天的南瓜藤，生长在阡陌纵横里，匍匐在轻风细雨里，绽放出黄黄的五角形花骨朵，轻舒在棱角分明的叶隙间，东风轻拂向西倒，南风雨来共蛙鸣，何其美哉！

南瓜出自美洲，一路航海向东行，一路虔诚至神州，始终匍伏在东土。明李时珍曰∶南瓜种出南番，一年蔓生，秋熟色黄皮如金。如是牵漫作肴馔[zhuàn ]，亦可代粮供药用；

故乡的城市像一座花园，丁香细花白如雪，四季海棠红如火。夏天到了，城市的风景就转移到了城外，正好乘一场风雨过后的清凉，信马由缰，不一会就到了城市的边沿；但见一带青蒿连草地，一路枫杨槐遮日，倒真是一个很有景致的地方。

顺着一条石阶上行，翻过一条废弃的铁路坡，就来到了夏鸟群聚听啭啾，绿树荫浓旁水生的城乡结合部；很美的田园村舍连老宅，石桥流水通幽径，感觉这去处宜人又宜情。紧走几步，发现绿芜以外，勤劳的开垦者们种下了一眼望不到边的南瓜。行色匆匆里，迷眼的尽是南瓜藤。

为什么会遍野南瓜藤，盖因这南来的瓜不惧贫瘠，其种子遇水就能发芽，大约在春末夏初的野地里，较常见的就是南瓜藤与南瓜藤上开出来的黄花。南瓜花柱形，五瓣互生，小果实就在花瓣下面产生，几天不见就长大就成为我们在市面上看到的老南瓜，可见其生生不息。因其生长不需要很苛刻的土壤条件，产量高等特点，曾是一些生活环境较差的区域的优选种植对象。以花为媒，生命必然永恒，且不断创造。

回味中，那是一段较困难时期，粮食的增长始终抵不上人口增长的速度，就需要提倡厉行节约，寻找食物不足的替代品，种南瓜就成为了人们的首选。因此，对于南瓜的了解，就源自于南瓜可以满足胃的贪欲。

老家后园有一片杂草地，父亲利用假期去开荒，挖出来一排排小坑，放进去底肥后再填平，谓之南瓜窝。春来撒下南瓜籽，似乎就走完了流程。好奇心促使我们经常去打探，看看是否发芽。父亲回来的那天刚好下了一场雨，小心地拨开那些杂草，发现藤蔓已爬出去好远。雨后天晴时，藤蔓上有了黄黄的花骨朵；花蕾下还有了小如拳头，大如饭碗的青皮南小瓜，身上还带着花纹；摸一摸，似乎还遍体绒毛，心中顿有收获的喜悦。自此，我们终于美美地喝上了南瓜汤，吃上了南瓜羹。

现实生活中，南瓜无论怎么烹饪，都是一碗好菜；用辣椒清炒南瓜片，拌粉蒸肉，炖汤或做南瓜粥，是一道可口美味，既可以佐酒，也可以下饭。俗语说得好，美味佳肴吃多了照样会腻口；即使人们用南瓜做成红枣莲子甜汤，或养生南瓜银耳羹，长期食用也会带来口味不佳的现象。而我们却因为每天都有水煮南瓜汤，或者南瓜稀饭。当你不太想吃时，却偏偏还给你盛一碗南瓜汤或者南瓜粥时，终于明白了父亲曾在饭桌上说过的“不吃南瓜找一碗”的含义；意思是当你不愿意做某件事时，却有人逼迫你去执行，似乎其中就带有一些我们当初所不能理解的哲理。

其实，南瓜在现代人眼中除了是一种美味，其还具有健身的作用。现代研究认为南瓜叶中含有大量的膳食纤维，能增加胃肠蠕动，具有润肠通便和瘦身减肥的功效。同时南瓜叶子也是一种可口菜肴，在医疗中南瓜叶子的成分还有安胎的功效，主要用于孕妇安胎，适合于习惯性流产，胎心不稳等的孕妇食用，但一定要遵医咐。因为南瓜叶还有一定的植物碱成分，有轻微的麻醉作用，同时具有一定的收敛性，所以南瓜叶捣碎外敷，可以治疗外伤，有收敛伤口，抑菌杀菌，预防感染的作用。

 这个夏天的城市之外，一大片南瓜的藤蔓，正沿着人行道的边缘，一直往绿色深处延伸；黄黄的南瓜花下，一个个带着花纹的南瓜滚圆滚圆。
 或许一场雨后，城市之外的南瓜，该又上市了。

 注①，馔，读音为zhuàn，形声，字从食，从巽(xùn)，巽亦声。"巽"义为"辅助"、"翼辅"。"食"与"巽"联合起来表示"辅助主人陈设食物"。本义:陈设或准备食物。