提起帽子，我们这一代人往往会联想到地主的瓜皮帽，杨白劳的破棉帽。

帽，是一种戴在头上起保护、保暖、装饰作用的制品，古称头衣，服饰的一种。原始人把兽皮、树叶盖在头上、以保护头部，产生了帽子的雏形。《后汉书·舆服志》有“上古穴居而野处，衣毛冒皮”的记载，可见帽子伴随着人类走过了上千年的历史。

帽，最初的功能是起保护头的作用，例如，突然一声炸雷，小孩本能地立即将双手捂住头，生怕雷炸坏脑袋，这是非条件反射。可见头这个人体部位有多重要。原始人戴兽皮帽打猎，就是保护头的作用。当然，在北方寒风凛冽，帽就起到保暖作用，在南方，太阳毒，帽就起到遮阳避暑的作用，这都是起到保护头的作用。

帽子，亦可作打扮之用，也可用来保护发型、遮秃头等。有不同种类，如贝雷帽、鸭舌帽等。戴帽子在不同地区，有着不同的帽文化，也是社会身份的象征。如，古之帝王的皇冠龙袍，皇后的凤冠霞帔是不能随便穿戴的，大臣的乌纱帽也是有等级的，即便到现在，如将军帽、警察帽，这是行业专用帽，大盖帽满天飞，随便戴就乱套了。当然帽子的引申意，如螺丝帽、笔帽等。具有讽刺意义的，如乌纱帽、戴花帽、戴高帽、瓜皮帽、绿帽子等。

家乡青蒲，位于泰东河畔，地处东台、兴化、姜堰三市交汇之处，旧有“犬吠三县”之说，属里下河锅底洼地区，记得儿时的五六十年代，家乡的冬天还是非常寒冷的，时常是阴风怒号，大雪纷飞，草屋檐下的冻冻丁（水柱结成的冰），能挂尺把长，戴帽子，主要起保暖作用，因为从生理上讲，头部散热量最快，头部表面积大，有丰富的毛细血管和汗腺，能够快速将热量散发出去，约占人体总热量的三分之一左右。我们常说大汗淋淋，要出汗，头部先出汗，所以冬天为什么要戴帽子，尤其是老年人，确保热量不散发出去，起到人体保温作用。古语讲，冬天戴帽犹如穿袄，中医学说，冬保三暖：头暖、脚暖、手暖。当然年轻人可以不戴帽子，中国有句老话“冻头不冻脚”，是对年轻人而言。家乡老年人一般戴呢帽，亦说老人帽，放下可遮住耳刀（朵），留着缝隙，眼睛可观看，中年人一般戴有帽掀的布制或呢制的帽子、“马儿帽”等。其实“马儿帽”类似军棉帽，形状似二三岁孩童尿尿的小圆木马桶，大小与帽子差不多大，故习惯叫“马儿帽”。到了六七十年代，青年人喜欢戴类似“六五”式的草绿色军帽。中老年妇女们，头戴方巾，或扎块花手巾，连耳刀（朵）都能裹进去，起到御寒作用。

那时家乡的夏天又特别炎热，为了保护头部清凉，在烈日下戴凉帽，家乡人当时戴的凉帽，多半是自己编织的草帽，用小麦秆上半截编的。记得儿时，妈妈叫我们编草帽，将脱粒好的小麦秆晒干捆好，放在阴凉处，用镰刀截下上半截，拆麦秆，捋掉麦叶，用第一节，随后开始按粗、细、长、短分类，扎成一小把一小把的，因为小麦秆是脆的，编织前必须用水泡一下，这样既软又有韧性，家乡人叫“泡秆”，一般在早上和下午，把选择好一小把一小把的小麦秆放在盛满清水的大盆内或水桶里泡，并用砖头将小麦秆压住，使其完全浸泡在水中，需要泡半小时到1小时，使用前用手捏一下麦秆看是否泡到位，可用手折一根，不断，即捞出来把水甩干，再用干净的湿手巾裹起来保湿。开始编帽辫，取7根麦秆分为两辫，从偶数边用双拇指的指甲掐而成。所以又称“掐帽辫”，边编边盘成一块大圆扁，估计能编一只凉帽即可停止编辫。接下来就是用线绞凉帽，制作草帽时将帽辫从奇数边开始一圈一圈由里向外扩展，家乡人叫“盘草帽”，盘草帽前，将编织好的辫盘再用水浸泡10至20分钟后捞出，甩干水后开始用针线绞草帽，先从帽顶开始绞，然后再绞帽笼，接着再绞帽沿。因为帽辫是7根麦秆编的，一边三根，一边四根，所以绞时，从三根（奇数）边开始绞，能顺势围成圆形。帽笼的周长，就是头部的周长，帽笼的大小，因人而异。帽沿可大可小，家乡人绞草帽，大的直径在60公分左右，小的40公分左右，即可收边，收边时用针线多绞几下，这样才扎实。草帽盘（绞）好的后，须给帽沿部分喷上水，然后将草帽平放在方桌上，用舀菜吃饭的大碗盖在帽笼上，手握碗底用力在草帽上来回推磨，使帽笼与帽沿搭界处接茬弥合，也就是说草帽戴在头上，帽沿是平的，如帽沿下垂就不美观了。当然戴草帽时，在帽笼与帽沿搭界处，向相对称绞上两根布带子，扎在哈（下）巴下，以防大风吹走草帽。这样的草帽男女都能戴。家乡人制作的草帽，用途还蛮大的，晴天可以遮挡烈日的暴晒，保护面部和头部，阴雨天可以保护头脸不被雨淋，轻便适用，方便携带，无论是田间劳动还是在路上行走，戴上它，就能缓解烦躁、着急的心情。特别是劳动间隙，在树影下休息，男人们点根香烟，摘下草帽当着扇子，扇风纳凉，就是这片刻间，堪比神仙了。此外，家乡人还用芦苇、竹篾编成凉帽，一般是正圆锥体形（^），椎体顶角在120°左右。家乡人叫“斗笠”，“斗笠”比草帽结实耐用，但没有草帽美观，一般中老年人戴。当然有的姑娘家家的，用花布或白洋布上绣上花，用一个直径为50公分的圆竹篾子，崩成（制作）凉帽，家乡人叫“花布凉帽”。总之，只要能遮阳，什么办法家乡人都能想得出来。家乡人的口头语“穷出来的主意，饿出来的病。”

随着时代的发展，现在帽子的形状款式千奇百怪，有保暖的，有休闲的，有装饰的，有遮阳的，特别是女士戴的帽子，更时尚，更优雅，配上墨镜，真有说不尽的风情万种，温柔之中带有豪气，动静之间英气照人。

家乡五六十年代的帽子特别是“草帽”、“立笠”，已成为历史的尘埃，再也找不到它的踪影，留给人们的只是回忆。