迈进腊月，年味骤浓，妇人们开始唠叨，并计划好要做的事情;腊八节一过，这过大年的气氛，越发浓稠，乡村的地面上，流淌的都是这种温暖和急切。妇人们这时候一边唠叨，一边掩饰不住心底的喜悦，说，忙年忙年，年年把人直忙得团团转。

　　忙年是俗语，就是为过年做准备。辛苦了一年，坛里罐里，瓮里仓里，哪一样东西没有，这过年又怎能不精心准备?上有老下有小，又怎能委屈了一家老小的美好的愿望?不早早准备只怕到时候来不及呢。

　　乡下人忙年，年味都在“忙”上;忙的一身汗，忙得不亦乐乎，忙得老少满心欢喜，这年的味道愈发醇厚。要忙的东西多着呢，熬糖、做酒、打豆腐、做年粑、炸团子，请手艺精湛的杀猪师傅杀年猪，总之，把庄户人家能够想到做到的东西都要做一些，每一样都要做得像模像样，不能叫旁人家笑话。过年的东西，都想图个吉利，博一个好彩头，新年就有好兆头。

　　熬糖之前，一定要准备好爆米花。通常临近腊月，有走乡串户的老师傅，挑着爆米花机器，替乡亲们炸米花，只要村庄里响起爆米花的声音，这年就离得不会太远了。熬糖是挺把戏的事，把山芋洗净了，煮熟弄成糊，再拌的臼烂的麦芽捂上一阵子，然后才能滤去渣滓，取沥出来的水，盛在大铁锅里，生猛火，一直熬着。一锅白汽，直冲房顶，慢慢也把糖香带出来，等嗅得到饴糖的香味时，这一锅水，差不多去了小半。等糖熬得差不多，就可按事先的计划做起米糖，切芝麻糖，讲究些的人家，会做些花生糖，花生不是自种的，得花钱买，所以呢，不会家家都做。

　　做酒是妇人们拿手的好戏，也是她们暗中比本领的时候。做的酒是甜米酒，用糯米佐以酒曲酵酿而成;谷酒得请专门的师傅，他们用的曲不一样，所以酒的劲道和威力也不一样，男人们喜爱喝这种纯粮做的谷酒， 既带劲又不伤胃。通常在冬日里，谷酒就已做好，盛在酒瓮里，满屋子都是酒香，有闲小酌两口，也是不错的事。甜米酒跟谷酒不一样，酒劲小很多，味甜而糯，芳香扑鼻，不过，再好的东西也不能贪吃，一次贪多，也是会醉人的哟。

　　打豆腐，做年粑，妇人们有讲究，一般不会太迟，也不会太早，她们会关注交春的日子。交春是乡下人的俗语，就是二十四节气的头一个，立春，按照乡俗说法，立了春，水就开始变暖了，用这时候的水浸豆腐或者年粑，豆腐或年粑稍久就会发酸，不合适。因为过大年，正月里家家都有客人，豆腐又是家常菜，会做很多样，年粑也一样，必不可少。做的也不少。所以呢，妇人们会掐好日子，在立春前几日把这些事情做了。相对来讲，炸圆子可以排到最后，到年三十前一日都无妨，只要有时间，哪天做都无妨，做年粑和炸圆子都是用自家种的糯米，年粑用粉，圆子用饭，各有各的风味。乡下人会把有限的物产巧妙变化，变出不同的风味来，这年的味道，自然也就丰富多彩。

　　乡下称杀年猪为“盘”年猪，有什么来历，不清楚，大抵也是方言俚语，一般都会稍早些，到过年的时候，一刀刀腊肉，有股特殊的香味，这年味更浓上三分。杀猪是大事，得请人帮忙。人多，话也多，笑语也多，欢声笑语，把一户一户人家衬得热热闹闹，这年的气氛一下子厚实了许多。至于杀鸡杀鸭腊鱼腊鹅，全在自己计划，想早就早，想迟就迟，不过，最迟也得赶上大年三十能做几盆几钵美味佳肴。

　　父母健在的时候，这些事情都是他们操心过问，特别是母亲，只有杀年猪这种事，父亲会主动跟母亲商量，其余的，都是母亲在存算日期，说哪一天就哪一天。不忙的时候，父亲也会一起帮忙，若是有事，全是母亲在张罗，我们乐得坐享其成，这年的味道，经过父亲母亲的手，滋味更加丰足。

　　现在有很多人如我一般离开农村在城镇里生活，这过年的滋味，感觉越来越寡淡。究其根由，就是少了这些忙的劲头，自然也就少了很多的快乐和夯实。忙年忙年，顾名思义，要忙才有蕴味，累在忙，乐也在忙，因为有得忙，心里更舒畅，这日子也越有奔头，少了这些环节，年味岂不要少上很多?

　　很想回到乡下，跟哥哥姐姐一起，快快乐乐地忙上一个年，不似在城里，往超市里一挤，过年的物什，一站购齐，确实方便快捷，但总觉得少些自己动手的乐趣，这年，确实要忙，才感觉得到很多不一般的味道;真是小的时候不知道，现在想亲身经历一番，又似乎难得一忙。这年，就是得忙，越忙，韵味越足。