又一个新春佳节在隆重登场之后，逐渐地卸去了浓墨重彩。一切又回归到了最初的状态，酒肉穿肠过，聚散两依依。前者说的是春节时候的吃吃喝喝，后者说的是春节时候的聚聚散散。而这二者凝聚而成的就是那浓浓的年的味道啊！

吃吃喝喝，本是人的最为原始的诉求，对于肠胃的满足，对于口腹之欲的慰藉，本无可厚非，谁也不能指责谁如何的暴殄天物饕餮生灵，谁又也大可不必约束谁如何的坚持如己地奉行素食主义。各有各的口味，各有各的肠胃，尚还能够吃得下喝得了，那么，就说明身体还可以，应该祝福的。过年，首要的宗旨，就是吃吃喝喝，这也是一种文化，吃喝的文化。现在可以了，想吃什么，就吃什么，山珍海味厌倦了，就吃家常蔬菜；电锅炒菜，或是液化气炒菜，终究不如农村的大铁锅木柈子炒菜味道绵长醇厚浓郁香韵。自然就开始怀念儿时的味道，儿时的味道又多是妈妈的味道，家乡的味道。

小时候的过年已经难以说出口是多么的寒酸磕碜，好在大家彼此没有差异，他家吃糠咽菜，你家也吃糠咽菜，我家更好不到哪里去。物质的极度的匮乏，家境的如此相似，没有攀比羡慕，没有嫉妒眼红。而整个山村却洋溢着浓浓的年味儿。一进腊月二十三，各家各户就开始办置年货了。所谓的办置年货，无外乎就是各家开始准备正月里的一些吃食。烙黏干粮，学名叫做粘火勺，也蒸粘豆包。早先要把上好的黏米（又分大黏米小黄米）装在大缸里发酵。等弥漫着一股子浓郁的酸酸臭臭的味道了，就意味着已经发酵好了，可以上磨研磨了。当初没有电磨，依旧是石磨，上下两块巨大厚重的石板，依靠着磨脐儿咬合在一起，磨眼儿盛米粒，随着两块石磨的转动，研磨成黏糊糊的液汁。这是水磨，我小时候就推过这样的磨。一个人抱着磨杆儿围着磨道绕圈圈，一圈一圈，圈圈绕来绕去，先是略微有些迷糊，后来就好了。人，就像是磨道上的驴子，不同的是不用带蒙眼罩。驴子是要带蒙眼罩的。用驴子推磨，在我们来看是一种很奢侈的作法。家里没有驴子。不仅我家，很多的家也这样。推磨，大人推，小孩推，人人都推。平时，给牲口推点精饲料，也是由人完成的。后来，养了一头驴子，很是兴奋，以为从此不用再推磨了。却依旧是时常还抱着磨杆儿转圈，一圈一圈，圈圈转来转去的。

说道驴子，我的右手食指上一道清晰的疤痕犹在，极其丑陋地凸显着，像是某些人的龅牙外露着。那时我应在小学四年级，某个下午我休息，哥哥他们高年级的学生有什么活动，割草喂驴的活计儿就必须由我来完成了。这样的活儿，我不谙熟，更何况我又是一个左撇子呢。午饭过后，背着小背筐，提着一把大人用的镰刀去寻青草。其实，那时候生产队里的田地里很荒芜的，应该是有着长势良好的稗子草什么的。而我却不知道，因为从来也没干过，就在路旁，蹲着割寸把长的灰不溜秋的矮草，至于驴子吃不吃也不知道，反正我是在割草喂你。没有多久，一不小心，镰刀就撩到我的右手的食指上，顿时鲜血淋漓，像是井沿边的一个小泉子似的。我没有害怕，草自然是不能割了，回家吧。回到家里，爸爸不在家，妈妈更没有在家。姥姥吓坏了，不知道如何是好，她老人家的一双小脚挪来挪去，焦急不堪。好在姨奶家的二婶在家，说本村处理不了，快走吧，到林场的医务所。就是这样，二婶带着我走着走到了距离三四里路的林场包扎了手。医生也很年轻，常规的动作就是如此大的伤口（裸露了白色的骨头了，而且，像小孩子的小嘴巴。）务必要缝合。缝就缝吧，七八针，缝来缝去，像是在给苞米袋子封口儿。疼，忘记了，更应是麻木了。而就在那一天，我的姨爷铡草的时候不小心，也伤到了手，比我的还严重。当时他家的大叔在家，又是赤脚医生，无须缝补伤口，仅用一块胶布轻微地处理了一下，愈合的比我的还好快。

所以，提起这个往事，无外乎是在说明磨对于当时的农家来说是多么的重要，而同样重要的还有驴子。事后，我的心爱的王老师在调转到县城里的时候，特意把他的一把左撇子的镰刀留给了我。我很兴奋，自己所仰慕的老师也是一个左撇子，而且，还留给我一把左撇子的镰刀作为纪念。好在我没有沉溺于左撇子镰刀的魅力，依旧坚持着走出农村，像他一样成为老师。

摊煎饼，也是要推水磨的，多是人工。无论是烙粘火勺，蒸粘豆包，抑或是摊煎饼，很少是单打独斗的，往往是很多的妇女联合在一起，相互帮衬着。妈妈有一肚子的故事，大都是书生赶考穷人要饭之类的内容，而左右邻居的大姑娘小媳妇却百听不厌。所以，我家在准备年货的时候，屋子里花花绿绿红红粉粉的色彩就格外的多。

过多的年货，诸如粘火勺、粘豆包等凉透了，不再相互粘连，就捡起来放在仓房一口大缸里储存。煎饼也是最容易储存的。这样，就不会影响一个正月的玩玩耍耍；即便来了客人，也不会因为缺少主食而忙碌不堪。这些的准备，足够一个正月吃食呢。东北寒冷的天地就是最环保最天然的大冰箱，不计费，不限量，不污染。

那时，即使是年夜饭也没有什么值得炫耀的资本，简单到了不能再简单的地步了。但，肠胃也最好应付，一丝半点的油星儿就足够了。饭桌，唯一能够让人留恋的就是一壶烧酒，纯粹的粮食酒，那是大男人们的专利，菜不菜的，不挑剔，有酒就可以一醉解千愁，不醉也忽悠。

孩子们不恋饭桌，早早就穿上新衣跑出去玩了。挑着大大小小的红灯笼，灯笼里面的小红蜡烛的光芒照耀着除夕夜的路，通向各家各户，通向大街小巷，通向过去未来。拜年，磕头也好，鞠躬也罢，稚嫩的小脸上淳朴无邪虔诚真挚而又不乏郑重其事。有礼物最好，没有礼物也不嫌恶。所谓的礼物也就是一挂鞭，一百响。如果这一挂鞭又是那种红红绿绿的，就再美不过了。一一拜完了年，余下的时间就挨着家门口在那些烟花碎屑里寻找没有炸响的小鞭，有引线的才最让人快乐呢；没有引线的，也不嫌弃，可以掰开，当呲花。

现在依旧清晰记得那画面：约上几个玩伴儿，各自提着一盏橘红色的小灯笼在洁白的乡村里行走，不闹，不吵，不争，不抢，除夕夜安安静静得连狗儿也不吠叫了呢。

玩的也不仅仅局限在这些。扭大秧歌，那是最压轴的重头戏。年年如此，人人参与，扭得认真，看得虔诚。

秧歌队里，爸爸是一把好手。脚下的高跷足有二尺多高，爸爸可以鲤鱼打挺，可以鹞子翻身，还可以任意做一些高难的动作。他的脸上多是涂满了彩釉，花里胡哨的，像是一个丑角，与另外的一位老大叔针锋相对地嬉戏，他们二人是整个秧歌队里的名角，众多的目光都集中在在他们的身上。随着锣鼓铿锵有力地响起来，乡村的街道已经是人满为患了。而且，每逢初三，又多是几个村屯的秧歌队汇集在一起，明里是相互拜年致意，而暗里又何尝不是一场争斗呢。看吧！秧歌队像一条长龙，一字排开，你来我往，秩序井然，我有我的脚步，你有你的鼓点；你的唢呐亢奋高昂，我的啰声也绝不会低沉喑哑。几个村屯的秧歌队伍夹杂在一起了，谁的队形乱套了，谁的队员走散了，谁的脚步零散了，那都是本村屯共同的一份耻辱。这就是秧歌里的最为繁杂的別杖子。爸爸是秧歌队的打头儿的，而那位老叔就是压阵脚的。偶尔，他们两人也换换位置，你打头儿，我压阵脚。在我记忆里，我们村里的秧歌队从来都是首屈一指的。爸爸是我作为一个儿子的骄傲，老叔也是我作为一个未来村民的自豪。

吃得那么简单，吃得那么健康，吃得那么惬意；而玩得也未尝不是那么纯粹，那么专业，那么偏执，那么炽热，这或许就是那时最值得我怀念的一种情愫吧。

在我看来，怀念，从来就与年龄无关，怀念将始终与美好一贯地相互连接着！

怀念过去，更确切地说，是在怀念一切的美好！