喝酒的人凑在一块儿，开始是慢慢聊，慢慢喝。到了最后，可能就是酒量的比拼了。这可能与男人的争强好胜的性格有关，在哪一方面都不愿意屈居于人后。好酒的男人如果在酒桌上不放倒几个人，就会觉得不过瘾。这也许是因为男人们在潜意识中，把酒桌当成了另一个战场的原因吧！
　　翻开史书，有很多人都能喝，他们不知道灌醉了多少英雄好汉。喝酒真的如喝水呀，一顿就起码喝上十斤二十斤的，吓死人啦！其实，以前的酒受生产技术所限，也就是十度左右，同啤酒的酒精度数差不多。我们现在喝啤酒，最厉害的人能喝二十支左右。即使象我们这些人，马马虎虎也能喝个十支八支的，也是十来斤了。而且古人象西藏人一样，没有时间观念，一喝就是一天一夜，时间特长。所以，古人喝酒，听起来挺吓人，实际上也没有什么了不起！
　　我喝酒喝得最凶的那次，是我十九岁那年，在怀化开了一家酒楼。一伙黑社会的人过来闹事，我上去打招呼。那个为首的哥们就找了一个大汤碗，倒了一瓶另加大半瓶五十五度的鸭溪窖，说如果我能够一口干掉，他就立马带人走人，而且以后也不在我的店里闹事。我当即一口喝掉了，然后给他们打了一轮烟，他们也就真的息事宁人走了。临走时，那个老大拍着我的肩膀说：“你是个真爷们儿，我交定你这个朋友了。明天我来找你喝酒。”后来，我们竟真的成了朋友。
　　喝得最多的那次是我二十岁生日那天，朋友太多了，敬酒的人也太多了，我喝了将近三斤白酒。也就那一次过后，我喝酒的名声也就传出去了。在那一带，谁都知道那家酒楼的老板能喝。不过，现在我再也没有像以前那样死命般的灌酒了。因为喝酒尽管是一件很爽快的事情，但身体毕竟还是自己的。更何况为了父母、老婆和孩子，也得珍惜自己的身体。　　
　　好象有一句很老了的谚语：酒品如人品。说得很对，但前提是酒必须要先喝到位。刚喝酒之时，大家都会掩饰自己。但酒一旦喝到位，喝兴奋，喝高兴了，所有人的本性就会自然地流露出来。
　　李白一生狂放不羁，郁郁不得志。所以，当他六十来岁的时候，被皇帝李老儿征诏入京，是很小心翼翼的了。但当老李儿灌了他几斤白酒下肚之后，他就本性显露出来了，把脚一伸，对高力士说：“小高啊，我要奉旨为杨小妹写诗，穿着靴子是写不出来滴，你赶快帮我把靴子脱掉吧。”以前的皮靴都是没有经过深加工的，脚一脱出，满屋都是臭味。这件事情本身就是对老李的最大的不敬，更不用说小高是老李身边的红人，打狗也得看主人呀！这样一来，他不自觉地把老李，老李身边的高力士，还有杨小妹等等什么人一下子全得罪完了。他还不被炒鱿鱼，那才叫奇怪。
　　一般来说，喝酒时耍赖的人，最好不要同他合作。这种人不诚实，爱耍小聪明。喝酒时耍狠拼命灌别人的人，都是些好勇斗狠的人。喝醉酒了，喜欢砸东西骂人的，基本上都是些活得郁郁不得志，而且压抑了很久，又得不到宣泄的家伙。喝醉了酒，又是哭又是笑的人，都是些孤独的人，平时很少同人沟通。喝醉了喜欢吹嘘自己的，都是些骄傲的人。一顿酒喝完，没有说出三句话的人，都是成府很深的人，要小心。一喝酒就对女孩子动手动脚的人，最好同他保持距离，这种人不能做朋友……