俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”以往，我并没把茶当作生活的必需品，柴米油盐，事关生存，缺一不可；能有水喝，这茶不吃也罢，无关紧要。因此，茶于我的概念，无非就是敬茶待客之礼节。

    因无嗜茶之好，以至不谙茶道，茶具的全部家当只有几个普通的玻璃杯，再加一个贮放茶叶的锡罐。若论“茶经”，一窍不通，只会凭茶水的颜色，分天下之茶为两类：红茶，绿茶。

    年少之时，家里夏天也常备茶水，泡的大都是夏枯草、金银花之类的草本植物，俗称“凉茶”。每逢大汗淋漓、口干舌燥之时，捧起大茶壶，放开喉咙，仰面“咕咚咕咚”，喝它一个壶底朝天，那才叫一个“爽”。

    后来，家庭生活条件有所好转，能喝上用茶叶泡上的茶水了，但仰头灌茶的习惯仍不知不觉地保留着，每捧茶杯还是鲸吞而尽，安能辨别茶的优劣。

    早年一次去福州，接待者热情有加，意兴盎然，在根雕茶桌上摆开壶、碗、盏、盘、托等茶具，泡上了“工夫茶”。我是第一次见识“工夫茶”的泡法，那主人又是纳茶，又是冲茶，又是淋罐，又是烫杯，动作轻缓柔和、潇洒雅致，在满室的扑鼻清香中，更显其优哉游哉。

    那沏茶的白瓷小盏精致玲珑，跟喝白酒的小酒盅差不多大小，茶水鲜翠清澈，金黄透亮，酽香馥郁，令人馋涎欲滴。

    我一路疲惫，唇焦舌干，端起茶盏，一啜而尽，接连要了四五杯。说实话，当时口渴舌燥，如有大碗茶，依我习性，肯定也能灌上三大碗。即便是红楼妙玉再次放言：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴了。”我也会义无反顾，以驴为乐了。

    都说“工夫茶”须用“工夫”去品尝，然而，这上好的“工夫茶”遇上饮驴，犹如人参果碰上猪八戒，除了解渴（饥）之功效，哪能喝出“芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今”的境界。

    想起主人不计琐碎、怡然自得地烹茶、冲茶，甘为品茶牺牲这么多“工夫”，心中不免留存困惑：如此费心费力，不就是一杯茶吗？直到后来吟读苏辙的《和子瞻煎茶》：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳”时，才豁然开朗。

    时下茶道兴旺。“我不在茶楼，就是在去品茶的路上。”这煽情的广告语颇为蛊惑人心。品茶已成为现代生活中的一种文化与时尚。这，当然和经济与文化的发展息息相关。

    读过这样一篇小品文：山僧嗜茶，有樵夫过焉，僧辄茶之。樵夫日：茶有何德，而师嗜之甚也？僧日：茶有三益。消食一也，除睡二也，寡欲三也。樵夫曰：师之所谓三益者，皆非小人之利。夫小人樵柴自给，豆浆藜羹，仅兔饥馁，若嗜消食之物，是未免饥矣；终日辛劳，晏眠熟寐，微明不觉，若嗜除睡之物，是未免苦矣；小人有妻，能与小人共贫困者，因有共睡之乐，若嗜“寡欲之物，则妻不能安矣。如此三者，皆非小人之利，敢辞。”

    山僧所言茶之三益，而于樵夫却无一益。我思忖，此并非樵夫不解风雅。品茶，是一种休闲的生活方式，品的是闲适悠然的心情。樵夫乃一介山民，终日劳碌，衣食堪忧，遑论饮茶。

    确实，倘若衣食无忧，生活安逸，品茶才是享受，才会成天下雅事，而其益处，也不止为三。唐代刘贞德曾赞茶有十德：“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可养志。”

    明代朱权《茶谱》云：“茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以倍清淡而万象警寒，茶之功大矣。”

    如今，我辈虽逊骚人墨客之雅兴，也无樵夫生存之忧虑，如能遵循贞德之言去喝茶品茗，这不仅是一种味觉享受，更是一种精神享受，必然给身心带来很大的愉悦。

   如今，偶去茶楼小坐，和二三知心好友，闲倚清幽之阁，静听丝竹之音，茶香袅袅，茶话悠悠，“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。”这份宁静与悠闲，何尝不是生活中的一缕温馨。

    或独居陋室，远离聒噪，一盏清茶，一手闲书，细斟慢酌，自得其味，心无杂念，宠辱皆忘。“偷得浮生闲半日，静坐庭前细品茗。如尘俗事眼前过，唯留清风绕衣裙。”这又何尝不是人生的一种和美。

    人说品茶有三乐，独品可得神，对品可得趣，众品可得慧。能从品茶中得神、寻趣、拾慧，该有多么曼妙。惜我始于学茶，不谙茶道，未得精髓，当努力也！

   饮酒可以成仙，品茶可以成道。“茶能醉人何用酒”，木鱼成仙不得，成道可否？