转运到大棚中的菌茼，经过一天一夜的散热降温后，就和室外温度一致，这时就可以进行下一步接种工作了。

接种这活，可算是正宗的细工慢活，还有一定的小技巧。而最大的考验莫过于坐在那儿，只有双手不停简单运作，一坐就是一天，第二天还得继续，直到弄完为止。三弟说：“这一锅比较小，只有1200个，两天就可以接种完毕。以前一锅有1800个，需要三天。连坐三天，确实有些腰酸背痛。但休息一晚上，一般也能缓和过来，但现在感觉有些吃力了，真是岁月不饶人啦！”显然这是 一个挑战坐功、打磨性子的纯手工活儿。

凌晨三点多钟，三弟两口子就起来，点上蚊香，带上接种的相关专用工具：小别针、圆环、圆形胶带、酒精等等。用酒精擦拭双手，做在凳儿上（微型小板凳），就算正式工作了。因没看到灯泡、电线之类，我问了一个比较原始的问题：天不亮，怎么工作的呢？“我们有专门的矿灯，带在头上.......”原来我都是天大亮后才进入大棚中的，这时三弟两口子都已经工作了数小时，身后已经有了很多接种好、摆放好的菌茼作为见证，夜间照明的矿灯早已收藏起来。

我也试着接种。三弟说“先用湿毛巾擦擦手”。原来湿毛巾是沾着酒精的，专门用来消毒杀灭杂菌的。擦好手、坐在凳儿上就开始进入了工作程序：拿起一个圆柱形菌茼，竖起来放在一个小脸盆里，拆开一头，抓一把菌种（已经长好菌丝的棉籽壳）放入菌茼在中，并且要均匀散开，以确保菌丝往里匀速生长。弄好后，用小别针别好，而别之前，还要用小别针在薄膜上戳几下，算作微通气，方便菌丝生长。做好这头后，倒转过来，再弄一头。同样是放入一把菌种、散匀。封口就不用别针了，而是用小圆环。小圆环套好薄膜后，就用一张5~6厘米长的正方形小纸片盖好，再用一个环形小胶带套住小圆环，算是接种好了一个菌茼。

这正方形小纸片也好、圆环也好、环形小胶带也好，都是废物利用，如果不怕费事，都可以自己制作。譬如小正方形纸片就是废旧报纸剪裁的；环形小胶带，就是自行车废旧内胎剪裁成的；而小小圆环就是废弃的编织带制作的。联想到做蘑菇的主要原料棉籽壳、玉米芯、锯末等等都是些作用不大的边角料，还有连续数天不间断熏蒸时的能源都是废弃的树木、干枯秧藤、破烂家具、废木料等等，都是在处理废物垃圾，所以完全可以说，蘑菇种植就等于在处理垃圾、 清洁环境，变废为宝。这在生态文明建设上升到国家战略的当下，更显得难能可贵哟。

我觉得接种的功夫全在这套环上。因为套不好，不仅费时，还会弄破纸片，就得重来。我作为一个地道的新手，经常犯些比较低级的错误。比如两头都用别针给别住了了，不得不拆开一个，换成圆环封好。而套圆环时，不是弄破了纸片就是弄飞了环形小胶带。所以我的速度很慢，一般1～2分钟才能弄好一个，这还不算次品哟。而三弟两口子一般半分钟就能弄好一个，还没有次品。

20年的蘑菇种植生涯，三弟早已摸索出一整套行之有效的小方法、小经验、小窍门。在小作坊式的纯手工制作中，算是发挥的淋漓尽致和炉火纯青了。所以三弟干活效率高、效益好，总希望晚辈中有人愿意再干这一行。可惜年青人中没有一个愿意干的，都嫌挣钱不多，还比较劳累、比较繁琐，这让三弟有些失望哟。

我说，年青人再干，可就要升级换代了，搞工厂式、机械化生产，还有对初级产品进行深加工，延长产业链、提高附加值，这些都是有头脑、有抱负 、有志向、有能力、有学问的年青人才行。我又进一步对三弟说：“还像你这样作坊式生产，天天忙个不停，累死累活，没白天黑夜的干活，填饱肚子尚可，要在城里买房、孩子结婚成家，怕是想都不敢想哟。”三弟笑了，算作默认。“你大儿现在一笔生意接下来，挣的钱敌你两个人干一年的........”

我一说到这里，三弟更是来劲了。原来三弟20多年前还在乡下做面条卖的时候，厨房里不慎发火（失火），左右邻居见到三弟还没上学的大孩子调侃。小孩子就很认真地回答说：“我家发了、我家发了”，引得大家哈哈大笑。如今三弟的大孩子在外打拼，算是真的发了，在山东省济南市买房成家、开公司、当老板.......

三弟又给我讲了一个“发”了事情：三弟媳的姑姑与母亲同住一个村庄。有一年三弟两口子回乡下陪父母过年。大年三十那天，三弟媳的姑姑家门前的一堆柴火被鞭炮引燃了。遇到三弟两口子，就很郁闷的说：“真倒霉，一堆柴火发火烧了......”哪知三弟大笑道：“姑姑不懂玄机哟，这是你家要发了哟！”果然接下来的几年，三弟媳的姑姑家，菜搞的好、价格也赶上了，确实大赚了一笔，很快漂亮的楼房盖起来了......没想到三弟身上还蕴藏着众多不一样的“发”了的经典故事。这可能俺接种工作中的最大收获哟！

20160920